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平成 20 年 6 月分 献 立 表 |
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江南市南部学校給食センター |
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日 |
曜 |
献 立
名 |
主な材料とそのはたらき |
エネルギー |
メッセージ |
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メッセージ |
血・肉・骨になるもの |
体の調子を整えるもの |
熱や力になるもの |
(kcal) |
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小 |
中 |
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2 |
月 |
ごはん |
マーボーどうふ |
牛乳 豚ひき肉 |
にんじん たまねぎ ねぎ |
ご飯 さとう |
702 |
922 |
今月は、豚肉・卵・小松菜・ねぎ・大根・ |
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今月は、豚肉・卵・小松菜・ねぎ・大根・ |
シューマイ 2コ |
豆腐 みそ |
しょうが にんにく もやし |
ごま油 でんぷん |
玉ねぎが愛知県産です。 |
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玉ねぎが愛知県産です。 |
牛 乳 |
ナムル |
えびシューマイ |
チンゲンサイ コーン |
ごま 油 |
なす、きゅうりは江南市産です。 |
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なす、きゅうりは江南市産です。 |
3 |
火 |
レーズンロールパン |
トマトに |
牛乳 豚肉 |
レーズン たまねぎ |
パン じゃがいも |
672 |
887 |
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かみかみサラダ(マヨネーズ) |
生クリーム |
にんじん トマト えだまめ |
さとう ごま |
6月は歯の衛生週間です。そこで、給食で |
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6月は歯の衛生週間があります。そこで、 |
牛 乳 |
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ツナ(まぐろ) |
ごぼう きゅうり コーン |
マヨネーズ |
は丈夫な歯を作る食材を多く取り入れて |
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給食では丈夫な歯を作る食材を多く取り |
4 |
水 |
ごはん |
肉じゃが |
牛乳 牛肉 |
たまねぎ にんじん ねぎ |
ご飯 じゃがいも |
639 |
795 |
います。よくかんで食べましょう。 |
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入れています。よくかんで食べましょう。 |
いかのねぎ塩やき |
いか |
グリンピース こんにゃく |
油 さとう ごま |
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牛 乳 |
きゅうりのサワーづけ |
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しょうが にんにく きゅうり |
ごま油 |
6日 |
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6日 |
5 |
木 |
ソフトめん |
ソフトめんミートソース |
牛乳 豚ひき肉 |
たまねぎ にんじん セロリ トマト |
ソフトめん 油 |
645 |
835 |
大豆は「畑の肉」と言われるくらい栄養が |
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大豆は「畑の肉」と言われるくらい栄養が |
アスパラサラダ |
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グリンピース にんにく キャベツ |
さとう ごま |
豊富です。今日はカルシウムの多いえび |
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豊富です。今日はカルシウムの多いえび |
牛 乳 |
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アスパラガス きゅうり コーン |
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と一緒に、たれの中にもごまをたっぷり使 |
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と一緒に、ごまの衣をつけました。 |
6 |
金 |
わかめごはん |
やさいのうまに |
牛乳 わかめ |
ごぼう たけのこ にんじん |
ご飯 油 さとう |
609 |
762 |
い風味の良い味に仕上げています。 |
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だいずとえびのごまがらめ |
とり肉 はんぺん |
こんにゃく 干ししいたけ |
でんぷん ごま |
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25日 |
牛 乳 |
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大豆 えび |
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9日 |
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梅干のすっぱさには、疲労回復効果があ |
9 |
月 |
ごはん |
とうふの五目じる |
牛乳 とり肉 豆腐 |
にんじん ねぎ |
ご飯 油 さとう |
586 |
730 |
キャベツのおかかあえは、花かつおの旨 |
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ります。また、殺菌効果もあるので、おにぎ |
さわらのあまみそかけ |
かまぼこ さわら |
キャベツ |
でんぷん |
さと、甘みのあるキャベツとあえた料理で |
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りやお弁当に入れると食中毒の予防にな |
牛 乳 |
キャベツのおかかあえ |
みそ 花かつお |
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す。 |
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るとも言われています。 |
10 |
火 |
スライスパン |
ベーコンビーンズ |
牛乳 ベーコン |
たまねぎ にんじん |
パン じゃがいも |
733 |
866 |
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コーンサラダ |
大豆 生クリーム |
キャベツ コーン |
さとう 油 ごま油 |
13日 |
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24日 |
牛 乳 |
ミルククリーム |
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チンゲンサイ |
ミルククリーム |
たこは、血液中のコレステロール値を下げ |
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オニオンスープは、愛知県でとれた新鮮 |
11 |
水 |
ごはん |
どさんこじる |
牛乳 豚肉 |
コーン にんじん ねぎ |
ご飯 じゃがいも |
636 |
811 |
たり、視力の回復に役立つタウリンを多く |
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な玉ねぎを使ったスープです。玉ねぎを |
れんこんのいそべあげ 小1コ・中2コ |
豆腐 みそ 煮干し粉 |
れんこんの磯辺揚げ |
油 さとう ごま |
含んでいます。 |
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よく炒めて加えているので、甘みのある |
牛 乳 |
きんぴらごぼう |
とり肉 ちくわ |
ごぼう |
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骨太おひたしは、骨や歯を作るカルシウ |
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スープに仕上がります。 |
12 |
木 |
ツイストロールパン |
ツナスパゲッティ |
牛乳 ツナ(まぐろ) |
たまねぎ にんじん |
パン スパゲッティ |
537 |
647 |
ムが多く含まれている小松菜と小魚を使っ |
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フルーツミックス |
ベーコン |
コーン パセリ |
油 ナタ・デ・ココ |
たおひたしです。 |
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23日 |
牛 乳 |
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みかん 黄桃 パイン |
さとう |
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とり肉とねぎとピーマンをセンターで焼き |
13 |
金 |
麦ごはん |
親子に |
牛乳 とり肉 |
たまねぎ にんじん |
麦ご飯 油 さとう |
669 |
829 |
17日 |
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甘辛いたれで味つけします。ご飯にのせ |
たこのからあげ |
かまぼこ 卵 |
干ししいたけ ねぎ |
ごま |
親子サラダは、大豆(親)と枝豆(子)のサ |
|
て食べましょう。 |
牛 乳 |
ほね太おひたし |
たこ 小魚 |
こまつな もやし |
|
ラダです。枝豆はまだ青い大豆を枝つき |
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16 |
月 |
ごはん |
あさりのみそしる |
牛乳 あさり |
たまねぎ ねぎ |
ご飯 油 ごま |
544 |
683 |
のまま刈りとったものです。 |
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27日 |
さけの塩やき |
豆腐 みそ 煮干し粉 |
たくあん キャベツ |
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彩りサラダは、キャベツ・きゅうり・コーン・ |
牛 乳 |
かおりたくあんあえ |
鮭 |
にんじん 青じそ粉 |
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18日 |
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パプリカを使ったカラフルなサラダです。 |
17 |
火 |
(小)ミニロールパン |
やきそば |
牛乳 豚肉 |
キャベツ にんじん |
パン 焼きそば |
675 |
- |
「とりもも肉となすの揚げ漬け」は、古知野 |
|
パプリカは、ピーマンと同じ仲間ですが、 |
親子サラダ(マヨネーズ) |
いか はんぺん |
しょうが えだまめ |
油 ごま マヨネーズ |
北小学校・古知野中学校からの応募献立 |
|
ピーマンよりも甘みがあり食べやすいです。 |
牛 乳 |
|
大豆 |
きゅうり コーン |
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です。 |
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(中)ミニロールパン |
やきそば |
牛乳 豚肉 |
キャベツ にんじん |
パン 焼きそば |
- |
820 |
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親子サラダ(マヨネーズ) |
いか はんぺん |
しょうが えだまめ |
油 ごま マヨネーズ |
19日 |
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牛 乳 |
れいとうパイン |
大豆 |
きゅうり コーン パイン |
|
毎月19日は「食育の日〜おうちでごはん |
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19日 |
18 |
水 |
わかめごはん |
愛知だんごのかきたまじる |
牛乳 わかめ |
にんじん えのきたけ |
ご飯 油 |
569 |
715 |
の日〜」です。 |
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毎月19日は「食育の日〜おうちでごはん |
とりもも肉となすのあげづけ |
卵 愛知だんご |
ねぎ なす ピーマン |
でんぷん さとう |
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|
の日〜」です。 |
牛 乳 |
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とり肉 |
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18日 |
19 |
木 |
ミルクロールパン |
キャベツのシチュー |
牛乳 とり肉 |
キャベツ たまねぎ |
パン じゃがいも 油 |
700 |
907 |
23日 |
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「とりもも肉となすの揚げ漬け」は、古知野 |
にこみハンバーグ |
スキムミルク |
にんじん コーン |
いんげん豆 小麦粉 |
焼きとり丼は、とり肉とねぎとピーマンを焼 |
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北小学校・古知野中学校からの応募献立 |
牛 乳 |
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ハンバーグ |
トマト |
オリーブ油 さとう |
き、甘辛いたれで味つけをします。ご飯に |
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です。 |
20 |
金 |
ごはん |
チンゲンサイとぶた肉のごまスープ |
牛乳 豚肉 |
チンゲンサイ にんじん ねぎ |
ご飯 ごま ごま油 |
620 |
772 |
のせて食べましょう。 |
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17日 |
白身魚のチリソース |
ホキ |
もやし 干ししいたけ しょうが |
でんぷん 小麦粉 |
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|
親子サラダは、大豆(親)と枝豆(子)のサ |
牛 乳 |
やさいソテー |
|
たまねぎ キャベツ コーン |
油 |
24日 |
|
ラダです。枝豆はまだ青い大豆を枝つき |
23 |
月 |
ごはん |
やきとりどん |
牛乳 とり肉 |
ピーマン ねぎ |
ご飯 さとう 水あめ |
602 |
744 |
オニオンスープは、愛知県でとれた新鮮 |
|
のまま刈りとったものです。 |
すましじる |
かまぼこ 豆腐 |
にんじん 干ししいたけ |
アーモンド |
な玉ねぎを使ったスープです。玉ねぎを |
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牛 乳 |
アーモンドフィッシュ |
油揚げ 小魚 |
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|
よく炒めて加えているので、甘みのある |
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17日 |
24 |
火 |
バターロールパン |
オニオンスープ |
牛乳 ベーコン |
コーン たまねぎ |
パン 油 さとう |
635 |
843 |
スープに仕上げてあります。 |
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彩りサラダは、キャベツ・きゅうり・コーン・ |
いかリングのカレーあげ |
いか |
にんじん パセリ しょうが |
でんぷん 小麦粉 |
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|
パプリカを使ったカラフルなサラダです。 |
牛 乳 |
ポテトサラダ(マヨネーズ) |
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じゃがいも マヨネーズ |
26日 |
|
パプリカは、ピーマンと同じ仲間ですが、 |
25 |
水 |
ごはん |
けんちんじる |
牛乳 とり肉 |
こんにゃく だいこん にんじん |
ご飯 油 さとう |
524 |
658 |
小学校は果物のセレクト給食です。 |
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ピーマンよりも甘みがあり食べやすいです。 |
キャベツとぶた肉のみそいため |
豆腐 豚肉 みそ |
ごぼう ねぎ キャベツ もやし |
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ししゃもは骨ごと食べられるので、カルシ |
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牛 乳 |
うめぼし |
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たけのこ ピーマン 梅干 |
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ウムの摂取が多く、成長期のみなさんに |
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26日 |
26 |
木 |
(小)ソフトフランスパン |
豆とやさいのスープ |
牛乳 ベーコン |
にんじん キャベツ |
パン いんげん豆 |
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- |
ぜひ食べてほしい食材です。 |
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小学校のセレクト給食です。 |
ししゃものエスニックソースかけ 2コ |
ししゃもフライ |
トマト たまねぎ セロリ |
油 さとう ごま油 |
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|
ししゃもは骨ごと食べられるので、カルシ |
A れいとうりんご |
|
りんご |
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574 |
27日 |
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ウムが多く、成長期のみなさんにぜひ食 |
牛 乳 |
B れいとうパイン |
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パイン |
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562 |
彩りサラダは、キャベツ・きゅうり・コーン・ |
|
てほしい食材です。 |
(中)ソフトフランスパン |
豆とやさいのスープ |
牛乳 ベーコン |
にんじん キャベツ |
パン いんげん豆 |
- |
686 |
パプリカを使ったカラフルなサラダです。 |
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ししゃものエスニックソースかけ 3コ |
ししゃもフライ |
トマト たまねぎ セロリ |
油 さとう ごま油 |
パプリカは、ピーマンと同じ仲間ですが、 |
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30日 |
牛 乳 |
れいとうりんご |
|
りんご |
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ピーマンよりも甘みがあり食べやすい野菜 |
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牛肉には、舌にある味を感じる細胞を作 |
27 |
金 |
麦ごはん |
カレーライス |
牛乳 豚肉 |
たまねぎ グリンピース |
麦ご飯 じゃがいも |
613 |
774 |
です。 |
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る働きがあります。 |
いろどりサラダ(イタリアンドレッシング) |
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人参 キャベツ きゅうり |
油 ドレッシング |
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牛 乳 |
ふくじんづけ |
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パプリカ コーン 福神漬 |
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30日 |
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9日 |
30 |
月 |
ごはん |
ビビンバ |
牛乳 牛肉 |
たけのこ こまつな もやし |
ご飯 ごま さとう |
564 |
708 |
牛肉には、舌にある味を感じる細胞を作 |
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かつお節でだしをとるのは、日本独特の |
わかめスープ |
卵 焼き豚 |
にんにく にんじん ねぎ |
ごま油 |
るはたらきがあります。 |
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調理方法です。今回は、甘みのあるキャ |
牛 乳 |
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わかめ 豆腐 |
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ベツを花かつおで和えます。 |
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*材料の都合で、献立を変更する場合があります。 |
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給食実施回数 21回 |
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給食実施回数 21回 |
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