 |
最新更新日：2013/03/25 |
|
本日： 昨日：11 総数：419060 |
２月２８日（火） 今日の給食
今日は、少し大きいこどもたちの教室へおじゃましました。「こんにちは」、「こんにちは」。 「今日のイカの」と、言ったらすぐに大きな声で「おいしい！」の答えが返ってきました（すごーくうれしい瞬間です）。「もっと、いっぱい食べたい。」「この味、なあに。」と、次々に質問が飛んできます、とても元気なクラスです。 「セサミ揚げ」は、白ごまと黒ごまをイカにまぶしてあげました。簡単なので、ご家庭でも作ってみてはいかがですか。 今日は、１，２，３年生のクラスを見て回りました。どの顔もいつもの「おいしい顔」でした。 栄養士 小田孝子 ２月２７日（月） 今日の給食
今日の売りは、かつおでんぶです。かつおの粉、砂糖、みりん、醤油、水、白ごまを合わせて火にかけてパラパラにして出来上がりです。 教室に言って感想を聞きました。もちろん、答えは「おいしい」です。「また、作ってもいいですか？」「はーい」「「でも、もうすこしからくして」「だめだめ、このままでいいよ」 この頃、１年生のこどもたちも味に対し、いろいろと言ってくれます。それだけ、小学校の給食に慣れたのだと思います。いつもは、あまり食欲なさそうに食べている子も今日は、特に「おいしい顔」して、食べてくれていました。 栄養士 小田孝子 ２月２４日（金） 今日の給食
豆腐のそぼろ丼結構いけます！こどもたちも、いつものように給食を目の前にしてうれしそうに「いただきます」の言葉を待っていました。 今日も６年生から１年生までの教室を覗かせていただきました。６年生からは、「量が少ない、もっとよこせ」コールがありました。１年生からはいつもの「おいしいよ」攻撃。みんなで声を合わせて「また、つくってネ」 そぼろ豆腐、材料はみんな粗いみじん切りです。油で、ほししいたけ、人参、肉、玉葱、きゃべつを炒めます。次に。水、豆腐をくわえます。砂糖、醤油、みりんで味を整え、水で溶いた片栗粉、溶き卵、ほうれん草で、出来上がりです。食器に盛り付けたら、刻んだのりをかけ、「はい」できあがりです。（是非一度作ってみてください）。 今日も、いつもの「おいしい顔｣にたくさんで会えました。 栄養士 小田孝子 ２月２３日（木） 今日の給食
全部の教室を見て歩きました。 給食を前にしてみんな、みんなニコニコしています。 「ポークビーンズ」豆料理は、大きな子ども（中学生）たちは、すごーく好きでないメニューでした。 どんなに、どんなに工夫をしてもいつも残菜（残り）がたくさんでした。 そんな、状態を長い間経験していました。 でも今日は、きっと違うはず！ だって食べていた顔が「おいしい顔」になっていました。（すごーくうれしいです） 栄養士 小田孝子 ２月２２日（水） 今日の給食
今日の給食、お盆の上はちょっぴり淋しそうですが、ボリュームは満点です。それに、中華丼はこどもたちが好きなメニューです。（かけご飯好きなんです） アップルゼリーは、りんご果汁１００％で作りました。ほのかに、りんごの味と香りがします、出来上がりがとてもおいしそうです。 １年生も２年生も、食欲旺盛で中華丼、ナムル、アップルゼリーすべて売り切れていました。小さい体のどこに入ってしまうのか、後で具合が悪くならないかと心配になってしまいます。 いつも、自画自賛なのですが今日もおいしくできたので、１，２年生だけだなく他の学年もみんなきっと完食だしょう。そして「おいしい顔」になっているはずです。 栄養士 小田孝子 ２月２１日（火） 今日の給食
先週の金曜日に４年生のこどもたちとの約束を果たしに教室へ行きました。 「こんにちは、今日は先週の約束を果たしに来ましたので、いろいろと聞かせてください。」「カレーライス、たくさん出して」｢キムチチャーハン」「からあげ、いっぱい」「きなこ揚げパン」「うどん」と、大きな声のする中で、私の袖を何度も引きながら「ポテト、ポテトいっぱい」と言っている子。 小さな声で、「ごはん、いっぱい」「ナンがいいな！」「ラーメン」「ラーメンいいんだけど、汁がぬるいんだもの、熱くしてよ」・・・・・。 「そうだ、だれか、『野菜たくさんだして』と言った人いたよね」と言うと、うれしそうに大きくうなずいてくれました。 今日もは、すきな献立の一つの「うどん」なので、みんなの話を聞いているうちに、いつの間にかうどんが売り切れてしまいました。 お芋もおいしいと言ってくれたし、今日は、残菜（給食の残り）は「ゼロ」かもしれませんが、「おいしい顔」はいっぱいでした。 栄養士 小田孝子 ２月２０日（月） 今日の給食
今日の給食も、いつもと同じに良く食べてくれています。１年生も、このような献立にもなれて、「くるのが、おそいから、もうさかな、たべおわちゃった」「ねえ、見てみて、だいこんがつながってるでしょ」「きょうのさかなは、なんていうの」「きょうのさかな、みそのあじがする」 教室へ行くと次から次と、話しかけてくれます。献立に対しての、感想や意見…など。時には、キツイ一言もあったり。こどもたちの素直な気持ちとして聞いています。 献立をたてるときなど、思い出して参考にしています。今日も「おいしい顔」見れました。 栄養士 小田孝子 ２月１７日（金） 今日の給食
今日もみんなおいしく出来てしまいました。６年生の教室から順に除いて見ると、さすが高学年とても静かに食べていました？ ５年生のクラスで、キムチチャーハンを山盛りにして、食べていたのにはビックリ！ ４年生の教室では、こどもたちから給食にリクエストがたくさんでした。「キムチチャーハン、毎日出して！」「ねえ、ねえ、きなこ揚げパン、毎日食べたい！」「チョコかけパン、もう１回でいいから出して！」 「ネエ、どうしておつゆ、どろどろなの」 まだ、まだ、リクエストは、止まらないので、「みんな、一度にたくさんのリクエストは覚えられないので、月曜日にメモ用紙を持って、みんなの希望を聞きますので、まとめておいてください。」と、言って次のクラスへ、逃げました？ すべてのクラスを回って思うのは、みんながいつも「おいしい顔」で、給食を食べてくれることがとてもうれしいことです。 栄養士 小田孝子 ２月１６日（木） 今日の給食
ちゃんこうどんは、具がたくさん入っています。海藻入りサラダには、くきわかめ入りです。 かえり大学芋って？・・・大学芋にかえり煮干をトッピングしました。この料理、結構いけます、魚のさつま芋があっているようないないような・・・？ こどもたちも不思議そうです。特に１，２年生は歯がまだ完璧ではないのでちょっぴり食べにくそうです。でも、味がいいので、食べてくれています。 うどんも、今日は当たりです。昨日に比べて気温が低いので良かった。こどもたちも、「おいしい顔」で、うどんも、サラダも、大学芋も。みんな、みんな、平らげてしまいそうです。 栄養士 小田孝子 ２月１５日（水） 今日の給食
今日は、キャロットライス（人参をみじん切りにして炊きました）に、ホワイトソースにエビが入っています。小さいエビなので、食べるときに探さないとわからないかもしれません。でも、味は、ちゃんとします。 こどもたちは、大好きなメニューです。カレーライスより、好きかもしれません。 教室に行くと、もうおかわりの列が出来ていました。「エビクリームライスは、好きですか」「は〜い、だいすきです。」「エビクリームライスが、好きではない人」 シ〜ン！ 「エビクリームライス、普通の人」 し〜ん！ 今日も、「おいしい顔」いっぱい！（たぶん） 栄養士 小田孝子 ２月１４日（火） 今日の給食
今日１４日はバレンタインなので給食でパンにチョコレートをかけてみました。チョコレートというと、こどもの大好きなお菓子のＮＯ１で、嫌いな子はまずいないだろうと思っていましたが、クラスに２〜３人位はいて、「パンにチョコかけないで」とお願いされました。 「ごめんね！１年に１回だから、がまんしてね」「うん、わかったよ」「チョコのかかったパン食べられる」「うん、だいじょうぶ」 チョコ、ダメだけど頑張って食べてくれると言ってくれました（良かった）。 この話はちょっとつらいけど、嬉しいこともありました。あるクラスにいったら、大きな声で、「野菜、もっと多くしてよ」の声、聞こえない振りして「えっ！なあに、もう一度いってください」 「野菜をもっと、多く出してください」。嬉しい声です、五反野小学校のみんなは野菜は良く食べてくれていますが、こんな風に言ってもらえるとすごーく嬉しくなってしまいます。今日も「おいしい顔」がたくさんでした。 栄養士 小田孝子 ２月１３日（月） 今日の給食
今日も全部おいしく出来ました（味と匂いがお届けできないのが残念です）。 鮭ご飯の鮭は「塩鮭」を焼いて身を小さくほぐします。野沢菜を細かくきざみ、ごま油で炒め醤油、ごまを振ります。これを炊き上がったご飯にまぜて、「鮭ご飯」の出来上がりです。 「先生は、鮭ご飯が大好きなので、大盛りにして良いですか」「はーい、いいです」これで、このクラスはたぶん容器がカラになるでしょう。低学年位では、担任の先生のこんな一言が、大切なのです（ありがとうございます）。 教室に行く度に、いつも思うのですがこともたちの、なんてうれしそう顔、なんて楽しそうな顔で給食をたべているのかと！そうです、もちろん今日も「おいしい顔」がたくさんでした。 栄養士 小田孝子 ２月１０日(金） 今日の給食
今日はうれしいことがありました。給食が得意ではない子がいました。牛乳も、ご飯も、おかずも、果物もみんなみんな、減らして、というよりほとんど戻していた子が、今日のアーモンドフィッシュは、おかわりをしていたので聞いてみました。 「すごいな、おかわりなんだ」「うん、ちいさいさかなはすきなんだ、いえではバクバクたべるんだ」と、とても誇らしく言いました。（ちょっと、感激です） 昨日についで、今日もスープはとてもおいしくできました。野菜の甘味と、とりガラでとったスープが一緒になっておいしくなりました。こどもたちも、味がわかるんです、おいしいもの。 小魚も作り方が良いので売れ行きは、まずまずです。アーモンドが良いのでしょう。！ 今日の給食もすべて、おいしく出来ました。みんな「おいしい顔」で、給食をパクパク。 栄養士 小田孝子 ２月９日（木） 今日の給食
今日一番のお薦めは、やはりパンプキンパイでしょう！ ケーキやさんに負けないくらいの出来ばえです。 子どもたちのパイを食べるときのうれしそうな顔。 次は、スープかな、これもいい味にできたのです。 味と匂いをお伝えできなくてとても残念です、すごーく残念です。 材料は、鶏肉、人参、玉葱、豆腐、生椎茸、えのきだけ、にらをトリガラでとったスープで煮て、塩、胡椒、醤油で味を整え出来上がりです。（冷めてもおいしかった） やきそばはどう作ってもおいしい出来上がりです。 今日も、回ったほとんどのクラスでやきそばが売切れでした。 今日の給食は、みんなが「おいしい顔」になりました。 栄養士 小田孝子 ２月８日（水） 今日の給食
今日の給食のまーぼー丼が気になるので急いで教室へ。「こんにちは、今日のまーぼー丼はいかがですか？」「はーい、おいしいでーす。」「もっと、辛くしてください」 「１００倍辛くして」「あのー、まーぼー豆腐と、まーぼー丼は、どこが違うのですか」 「サラダにもやしとにんじんがはいっていなければたべられるんだ」「きゃべつなら、へいきだよ」こどもたちの質問や話は、返事に困ってしまうこともあります。いろんな注文をたくさん言ってしまうと、今日の給食を口いっぱいにして。そして、いつもの「おいしい顔」をいっぱい見せてくれます。 栄養士 小田孝子 ２月７日（火） 今日の給食
今日は、とてもうれしいことがありました。４年生の教室に入り「こんにちは」と言うなり、大きな声で「きょうの野菜すごくおいしい、明日も作ってください」と、みんなで言ってくれました（超うれしいです！）。 「パンもおいしい」「パプリカ煮もおいしい」と、言ってくれました。１つのものがおいしいと、すべてがおいしくなってしまうことってないですか？ （本当に、今日もすべておいしいんです、いつもの自画自賛ですが） 大きなこどもたちは、とても厳しい審査委員だと思います。おいしくないときは、はっきりと、グサッと言われてしまいます。でも、おいしいときはとってもステキな「おいしい顔」をしてくれます。その「おいしい顔」が、毎日見たくてガンバッテしまいのかも！ 今日の卵チーズトースト・・・ゆで卵を粗く刻み塩、胡椒、マヨネーズで和えてパンにのせ、上にとろけるチーズ（または、ピザ用チーズ）をのせてオーブンで焼いて出来上がり、お休みの朝などいかがですか。 栄養士 小田孝子 ２月６日（月） 今日の給食
今日のおすすめは、かつおでんぶです。粉かつお・砂糖・味醂・醤油・水・ごますべてを合わせて、カラカラになるまで炒ってください、おいしいかつおでんぶのできあがりです。 こどもたちの反応は、クラスによってまちまちでした。でんぶが、きれいになくなっているクラス。でんぶが、入れ物に残っているクラス。小さいこどもたちには、人気があると思ってのですが？ でも、とても喜んで食べてくれたクラスもあるので・・・・・。 給食の献立は、いろいろと（好き、嫌い、栄養・・・・・。）考えているのですが、思った通りに食べてはくれません。今日の「でんぶ」ちょっと残念でした。 栄養士 小田孝子 ２月３日（金） 今日の給食
今日、２月３日は節分です。給食では毎年節分にちなんだ給食を作ります。節分ご飯は、大豆が入っています、鰯の丸干しは焼いて食べます。田舎汁は、具たくさんで、生揚げ、牛蒡、人参、大根、えのきたけ、長ねぎ、わかめ等が入っています。 このメニューのこどもたちの反応は、ご飯は「豆がやだ」魚は「にがい」「ごまあえは野菜がにがて」「田舎汁は具が入りすぎ」きっとこんな感想が返ってくるだろうと、思いながら教室へ。そしていきなり大きな声で、「さかな、にがい」「にがいよ！」「え、もうたべちゃった」 １年生の教室は「鰯」対しての反応はまちまちですが、２年生は、「さかな、もうたべちゃったよ」「おいしかった！」「にがいけど、おいしかった」。 たった1年の違いなのですが、魚の苦さの部分をおいしいと言ってしまうのには、驚きました。こどもたちには、「もうすぐ、３年生またひとつ大きくなるんだね」と、声をかけました。 今日は、こんなこともありました。１年生の担任の先生から、「○○くん、来ませんでした？、『今日のご飯は今までの中で１番おいしい』って言ってました。４時間目が終わったとたんに『わー！今日は節分ご飯だ』といってたんです。」と、話してくれました。 ○○くんは、体はあまり大きくないのですが、元気は何倍もあり、給食もいつも元気におかわりをしてくれる子なんです。彼の「おいしい顔」は毎日最高なんです。 栄養士 小田孝子 ２月２日（木） 今日の給食
今日は、チャプチェ（キムチ入りソテー）で給食時間は、とても盛り上がりました。 どのクラスに言っても「きょうの、やさいおいしいね」「きょうの、やさいキムチはいっていてうまいよ」「ちょっとからいけど、おいしい」「今日の、ソテーは、いいよ」 「ソテーおいしいからまた作って！」 本当においしいのです。Ｏ小学校からの「おすすめ」で、「おいしくて、こどもたちもよく食べたの」の言葉を信じて、今月の献立に取り入れました。五反野小でもおいしくできて、こどもたちからも大絶賛！（ちょっとおおげさかな） おいしいものを食べているときは、やっぱり「おいしい顔」！！ これで、レパートリーが、ひとつ増えました。 チャプチェの材料・・・豚もも肉、しょうが、にんにくみじん切り、砂糖、醤油で下味。油で、筍、人参、干し椎茸、小松菜、春雨、白菜キムチ（値段が高いキムチと安いのを半々くらい）、白ごまを炒め、豆板醤、砂糖、醤油、酒で、味付けてごま油で仕上げます。 栄養士 小田孝子 ２月１日（水） 今日の給食
１８年度から給食の食材として豆を、豆の形で（豆腐、味噌などの加工品ではなく）入れた献立を立てることになりました。今までも豆は取り入れていましたが、加工品などが多かったので、今まで以上に豆として食べようということです。 そこで、子どもたちが好きなカレーに混ぜて食べてもらおうと考え、今日のメニューになりました。 早速、教室に行き、子どもたちの反応をみました。 「今日のカレー、何か、変わった気がしませんか」 『なんか、こまかいブツブツしたものがはいってる』 「さあ、それは何かな？」 『ピーナッツ！』 『アーモンド！』 『らっかせい！』 『あっ！だいずだ』 「わかった人がいますね、そう、ツブツブは大豆です、畑のお肉で体にもよいので残 さず食べてください！」 『はーい！、たべつくします』 と、元気な声で答えてくれました。 今日は子どもたちがあまり好きではない大豆を茹でて、細かく砕いてカレーソースに入れてみました。つぶのまま使うのがベストと思うのですが、少し砕いて使ったのがよかったようです。 「おいしい顔」いっぱいでした。 栄養士 小田孝子 |
アクセス専用ＱＲコード▼
〒120-0015
東京都足立区足立3-11-5 TEL.03-3889-9304 [弱視]03-3889-7673 FAX.03-3889-9305 |
||||||||||||||||
