1/31の献立

麦ごはん
擬製豆腐
大豆とじゃこの甘辛揚げ
根菜のみそ汁
牛乳

節分が近づいてきたので、給食でも大豆を使った献立です。
普段は水煮の大豆を使うことが多いですが、よく噛むことや食感を味わって欲しいので、乾燥大豆を固めに煮て作りました！
甘辛い味付けも人気があるので、自然と噛む回数を増やしながら食べることができたのではないでしょうか。