4/27の献立

丸パン
コロッケ
さっぱりサラダ
トマトとレタスのスープ
牛乳

今日は、手作りのコロッケでした☆
コロッケは、作業が多く、時間もかかるので、給食で作るには中々気合のいる献立です。
調理員さんは、いろいろ研究しながら、1つ1つ丁寧に作ってくださいました！！！

4/24の献立

たけのこごはん
千草卵焼き
磯和え
レタスのすまし汁
牛乳

今日は、たけのこやレタスといった、春の野菜がたくさん使われていました。
レタスは、食感が残るように、さっと火を通しました。
4月の給食だよりにも、レタスのすまし汁の作り方が載っています。
ぜひ作ってみてください♪

4/25の献立

わかめうどん
ツナサラダ
ホットケーキ
牛乳

今日は、手作りのホットケーキでした☆
小麦粉や卵、牛乳を合わせて作ります。
150人分も作るので、絵本ぐりとぐらのような、大きなボールで混ぜました。
今日は、いちごジャムで食べました♪

4/18の献立

麦ごはん
鯖のみそ焼き
五目豆
すまし汁
牛乳

今日は、鯖をみそやみりん、しょうが汁などの調味料で漬け込んで焼いた、鯖のみそ焼きでした。
ふっくらと柔らかい鯖は、ごはんに合う味で、おいしく食べることができました☆

4/18の献立

ミートソーススパゲッティ
マセドアンサラダ
フルーツヨーグルト
牛乳

今日は、野菜たっぷりのミートソーススパゲッティでした。
みじん切りの野菜がたくさんですが、トマトのうまみとひき肉のうまみで、おいしく食べられる味ですね。
口の周りを真っ赤にしながら食べていました。

4/18の献立

麦ごはん
魚のさんが焼き
明日葉のごま和え
みそ汁
牛乳

今日は、三宅島産のお魚が登場です！
前年度の3月に使用したお魚と同様、きめじまぐろのすり身を使いました。
ぎゅっと詰まったさんが焼きは、食べ応えがあり、とってもおいしく食べられました♪
これからもどんどん、三宅島産の食材を使っていきたいと思います！

4/18の献立

フレンチトースト
豆入りパリパリサラダ
ミネストローネ
くだもの
牛乳

久しぶりのパン給食でした☆
フレンチトーストは、牛乳、卵、砂糖、バターを混ぜた液に、パンを漬け込んで焼きました。
ほんのりあまいフレンチトーストは、お代わりも大人気でした♪

4/17の献立

麦ごはん
ふりかけ
すき焼き風煮
かぶのみそ汁
牛乳

今日は、手作りのふりかけが登場しました。
新学期、まだ新しいクラスのルールに慣れないうちは、給食が残りがちです。
白いごはんや汁物が特に残りがちになります。
今日は、ふりかけをかけながら、白いごはんもおいしく食べることができたと思います♪

4/16の献立

麦ごはん
鶏肉の照り焼き
野菜ソテー
卵スープ
牛乳

今日は、朝早くからじっくりと漬け込んだ鶏肉を焼いた、鶏肉の照り焼きです。
分厚い鶏肉が届きましたが、調理員さんがしっかりと調味料をもみこんでくださったので、味がしっかりと染み込んでいました！

4/13の献立
豚丼
具だくさんみそ汁
りんごゼリー
牛乳

今日は、手作りりんごゼリーでした☆
寒天を溶かして、りんごジュースと煮てから作ります♪
大人気のデザートでした〜！

4/11の献立

麦ごはん
春野菜のうま煮
すまし汁
牛乳

今日は、三宅島の食材がたくさん入った給食でした☆
特に、三宅島の「つわぶき」が春ならではの食材です。
少し苦味がありますが、とってもおいしいお野菜ですね♪
どのつわぶきがおいしいでしょうかクイズをしたところ、正解者多数でした〜

4/10の献立
チキンカレーライス
酢の物
でこぽん
牛乳

今日から、平成30年度の給食が始まりました☆
初日は、三宅小で大人気の、カレーライスです！
どのクラスも、残しはほとんどなく、みんなしっかりと食べていました。

これから1年間、安全・安心でおいしい給食を作ってまいります。