２回目の授業では、もち米と前回の授業でほした「つまみ」をもどしたものを使って、いよいよさつまもち作りに挑戦しました☆
　さつまいもやおさとうの配分を変えたり、うすときねでついたり・・・と、いろいろな方法で作ることができました！
　できたてを食べた子供達は、「おいしい〜！」と、給食前にぱくぱく食べていました！

　この授業を始める前、さつまもちを知っている人、食べたことある人？と質問すると、知らない子や食べたことのない子がいました。ぜひ、三宅島で昔から食べられてきた地域の味を、絶やすことなくおいしく味わってほしいと思います。授業から興味をもって、もっと身近なものになったらいいなと思います。

　肉すりきでこまかくつぶした後に、西風にあててかわかします。

　先週の月曜日から、中学２年生と一緒に、三宅島で昔から作られているさつまもち作りに挑戦しました☆
　まずは、4年生が三宅高校で掘ってきたさつまいもをゆでて、「つまみ」や、「ほしっこ」、「にっきりぼし」と呼ばれるさつまいもを干して乾燥させたものを作りました。
　中学生に頼りながら、さつまいもの皮をむきむき・・・