職員室の前に、巨大な葉っぱが出現です！
なんの葉っぱかわかるかな？
三宅島の特産品です☆

箱についている窓を開けると、土の中の様子が見られます！

10/23の献立

麦ごはん
鯖の竜田揚げ
野菜とひじきの白和え
すまし汁
牛乳

今日は、お豆腐を使った和え物の白和えが登場しました。
和食料理の白和え。昨年度に出したときも、中々料理の想像がつかず、食べる前から残してしまう子や、食べなれず、残してしまう子がいました。
和食の味を感じてほしい！と、野菜やひじきは、出汁の旨みが染み込むように、出汁でたきました。
なかなか食べ慣れない献立に躊躇する子もいましたが、料理を知り、おいしく食べてくれたらいいなと思います！

10/24の献立

ガーリックトースト
ツナとほうれん草の和え物
秋の香りシチュー
くだもの
牛乳

今日は、秋の食材が入った、秋の香りシチューでした☆
きのこやさつまいもが入り、秋の味覚たっぷりです！
給食では、季節に合った旬の食材が出せるように心がけています。
ぜひ、子どもたちにも感じ取ってほしいなと思います。

10/22の献立

ひじきごはん
かぼちゃの煮物
豆乳のみそ汁
牛乳

今日は、三宅島産のかぼちゃと、北海道産のかぼちゃが給食センターに届きました！
見た目の全く違う2つのかぼちゃは、皮の硬さや身の食感も違い、2つのかぼちゃを食べ比べながら味わうことができました☆

10/19の献立

きのこカレーライス
わかめとコーンのサラダ
くだもの
牛乳

今日は、きのこを使って、きのこカレーライスにしました。
いつもよりも甘みが出た味になりました！
やはりカレーライスは大人気で、早く食べ終わるクラスが多かったです。

10/18の献立

麦ごはん
明日葉ソースのチキンステーキ
野菜のイタリアンドレッシングかけ
オニオンスープ
牛乳

今日は、三宅島特産品スペシャルコンテスト2018で、給食特別賞に選ばれた献立のひとつが登場しました☆
鶏肉の上に、明日葉の特製ソースをかけたものです。隠し味が入り、とってもおいしい一品でした！
子どもたちからも、「おいしい〜！」と、大人気でした♪

10/17の献立

お絵かきオムライス
コロコロ野菜スープ
ホワイトゼリー
牛乳

今日は、校内作品展に向けた給食も登場でした☆
卵焼きの黄色いキャンパスの上に、ケチャップの真っ赤な絵の具でオリジナルの作品を作りました！
しかしこれは給食なので、「おいしい飾り付け」がテーマでもあります。
みんなそれぞれ、思い思いの飾り付けができたようです♪

こちらの作品は、校内作品展でも掲示いたしますので、ぜひご覧ください！

10/16の献立

麦ごはん
明日葉春巻き
野菜の甘酢和え
中華風野菜スープ
牛乳

今日は、三宅島特産品スペシャルコンテスト2018で、給食特別賞に選ばれた献立の登場です！
あしたばを使った明日葉春巻きを、三宅小学校の5年生の児童が考えてくれました☆
はるさめやピーマン、きのこなどが入り、野菜たっぷりの食感も楽しい献立でした！
食べ終わった後は、献立を考えてくれた児童に、「おいしかったよ〜！」と声をかける児童がいるくらい、おいしくいただきました♪

10/15の献立

麦ごはん
鶏肉と大根の煮物
魚のすり身汁
くだもの
牛乳

今日は、三宅島産のお魚を使った献立です！
種類は、きめじまぐろでした☆
ねぎやみそとまぜて、すり身団子にしました。
地域の食材をおいしく味わうことができたようです！

10/12の献立

麦ごはん
さばの薬味味噌焼き
卯の花
すまし汁
牛乳

今日の献立の 卯の花とは、おからのことです。
給食では、日本のいろんな味や食材に触れるため、普段あまり食べ慣れないであろう献立も、積極的に取り入れたいと思っています。卯の花もそのひとつです。
昨年度も出しましたが、それでもやはり、なかなか浸透していない食材のようです！
おからとは一体何か、説明しながらまわりましたが、苦手な児童も多くいました。
大好き！とまではいかなくても、こんな食べ物がある、こんな料理にするとおいしい、など、少しずつ学んで欲しいなと思います！

10/11の献立

麦ごはん
大豆ハンバーグ
さっぱりサラダ
すまし汁
牛乳

今日は、大豆の入ったハンバーグです。
給食のハンバーグは、お肉だけでなく、野菜や他の食材がはいるので、ふわふわに仕上がります！

10/10の献立

ロールパン
なすのミートグラタン
カントリーサラダ
ポテトスープ
牛乳

この日は、なすたっぷりのなすのミートグラタンでした！
なすは、より美味しく食べられるように、素揚げしてからミートソースと和えました☆
パンに挟んで食べる子が多くいました♪

１０/９の献立

キムチチャーハン
ナムル
春雨スープ
牛乳

　今日は、たてわり班給食でした。
教室いっぱいに机を並べて、１〜６年生までが一緒に給食を食べました☆

10/5の献立

ガパオライス
ペイザンヌスープ
くだもの
牛乳

今日は、三宅島産のきめじまぐろを使った、ガパオライスでした☆
ガパオライスは本来、ナンプラーで味付けをしますが、ナンプラーを使わずに、魚のすり身を入れることで味付けをしました。
初めてのメニューに、おそるおそる食べる子もいましたが、三宅島産のお魚を、美味しく食べることができたようです！

いつもと違う先生とも、楽しく給食が食べられました♪

10/4の献立

ミートソーススパゲッティー
ポテトサラダ
ぶどうゼリー
牛乳

今日は、訪問給食でした！
いつもとは違う担当の先生と一緒に給食を食べました☆
職員室で食べる担任の先生も出てくるので、栄養士の代わりにおかわりを回ってくれました！
子どもたちも大喜びです〜！

運動会も終わり、マラソンデー再開しました☆

栄養士さんとの交流給食のようすです☆
今日はさんまでした。

10/3の献立

麦ごはん
さんまの筒煮
あしたばのごま和え
吉野汁
牛乳

今日は、三宅島・御蔵島の栄養士と一緒に給食を食べる、栄養士との交流給食がありました。
栄養士さんははそれぞれの教室に入り、食についてなど色々な話を子どもたちとしてくださったようです☆
今日は旬のさんまを使った献立でした。昨年は残りが多い献立でしたが、栄養士さん方のおかげか、子どもたちはよく食べていました！

10/2の献立

麦ごはん
すき焼き風煮
さつま汁
くだもの
牛乳

運動会が終わり、学校も普段の様子に戻りつつあります。
給食は、だんだんと秋の献立になりつつあります。
今日の給食では、秋が旬の柿やさつまいもを使っています。
また、夏の時期はあまり使っていませんでしたが、これからは白菜も使い始めます。
現代、旬に関係なく、1年中いろんなお野菜が手に入ります。しかもおいしい！
給食では、なるべく季節や旬を意識した献立が出せたらと思っています☆