11/6の献立

さつまいもカレーライス
わかめサラダ
明日葉豆腐ドーナッツ
牛乳

今日は、イベント盛りだくさんの給食でした！
まずひとつめ☆今日から、山古志村から送っていただいたお米が、給食に登場しました！真っ白でとってもおいしいお米です！
ふたつめ☆今日のさつまいもカレーライスには一部、2年生がほったさつまいもが使われました！全校でおいしくいただきました♪これからもまだまだ、2年生のさつまいもは給食に登場します！
みっつめ☆明日葉豆腐ドーナッツは、今年の夏休みに行われた、特産品スペシャルコンテスト2018で、給食特別賞に選ばれた献立です！献立を考えてくれた本人が、放送にも登場してくれて、楽しく献立を紹介してくれました♪

11/7の献立

大豆ミートサンド
野菜スープ
スイートポテト
牛乳

今日も、一部三宅小学校2年生が掘ったさつまいもを使用しました☆
今日は、5時間めが6年生の研究授業ということで、配膳もしやすいメニューです。
子どもたちが食べ終わるのも、あっという間でした！

11/5の献立

イエローライス
ボボティ
グリーンサラダ
豆と野菜のスープ
牛乳

今日は、音楽会献立でした♪
今日のテーマは、高学年が演奏する「アフリカンシンフォニー」でした。
なので、アフリカメニューです！
ボボティは、南アフリカで食べられているメニューだそうです。
本場では、あんずが入っていたり、卵がひいてあったりと、今日の給食とはまたちがいます。
わたしも本場を食べたことがないので、子どもたちにはあくまで、給食用に食べやすくしてあるよ！と説明しました。
わたしもいつか、本場のものを食べてみたいです〜！
給食の時間の放送では、アフリカンシンフォニーが流れ、給食でも、音楽会に参加できたかな？と思います♪

11/2の献立

麦ごはん
鶏肉と青梗菜のオイスター炒め
ワンタンスープ
くだもの
牛乳

今日は、ワンタンたっぷりのワンタンスープでした。
届いたワンタンの皮に、手作りの肉だねを入れて、300個以上も作ってくださいました！
三宅島産の青梗菜も入り、ぽかぽかおいしいワンタンスープでした☆

１日に秋の歯科検診を行いました。
校医さんたちが驚くくらい静かに待って、検診を受けることができました。

結果のお知らせを各ご家庭に配布しますので、よくご確認ください。

11/1の献立

麦ごはん
お魚ハンバーグ
ごぼうサラダ
すまし汁
牛乳

今日は、三宅島産のお魚を使った、お魚ハンバーグでした！
今日届いたお魚は、きめじまぐろです。
とっても食べやすく、人気のハンバーグになりました☆

まじょのゼリーは、アントシアニンという色素を使った不思議なゼリーでした☆

アントシアニンは、酸性のものと混ざることで、青かった色が、赤い色に変化します。
今回は、紫キャベツのに含まれるアントシアニンを使い、酸性のレモン汁によって変化を起こしました。なので、当然ながらすべて食材からとれるものでできています。

やわらかくかためたれもんゼリーの中に、かためにかためた紫キャベツのゼリーを混ぜることで、少しずつ変化が進み、青かった紫キャベツのゼリーが少しずつピンク色に変化していきました☆

この内容は、６年生の理科で習う内容なので、なかなか難しい内容でしたが、不思議な変化にみんな驚いていました。
この内容は、しばらく職員室前に掲示してありますので、ぜひご覧ください！

10/31の献立

今日は、とっても不思議な「まじょのゼリー」が登場しました！
まじょのゼリーってなんなんだ！？と不思議そうな子どもたち。
まじょのゼリーの正体は、混ぜると色の変わる、不思議なぜりーでした、、、！

土の中に埋まっていたさといもです！葉っぱが枯れてしまったので、土の中から掘り出しました☆
大きな親芋から、子芋、孫芋まで、しっかりとついていました♪
こちらもしばらく、職員室の前に飾ってあります！

10/30 の献立

麦ごはん
魚の南蛮揚げ
白菜のおかか和え
みそ汁
牛乳

今日は、わかさぎを使った、魚の南蛮揚げでした。
1年生からは、「先生、今日のお魚は何番で揚げたの？」と質問が。可愛い勘違いですね☆
この南蛮揚げの南蛮とは、日本は室町時代〜江戸時代にかけて、ポルトガルやスペインのことを、南蛮とよんでいました。そしてその南蛮から伝わった、魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子といっしょに酢に漬ける調理法のことを、南蛮揚げや南蛮漬けと呼ぶようになった、と言われています。

10/29の献立

鶏チャーハン
中華風ごま酢和え
青梗菜と豆腐のスープ

今日は、子どもたちからとても人気のある献立でした。
原因のひとつは、主食であるチャーハンが、いつもより少し味が濃くなったことです。
その代わりにスープは塩分控えめの味付けにしましたが、、。
やはり、味がしっかりとしている方が食べやすいのか、と実感しつつ、それでも、決まった塩分量の中でおいしく、人気のでる献立を作っていきたいと感じたのでした。
そのためには、出汁だったり、食材の使い方だったり、工夫していきたいとおもいます！

３年生での歯科指導の様子です。

２年生と同じように、一度５分間歯みがきをした後にプラークの染め出しを行いましたが、真っ赤に染まってしまい驚いている子が大勢いました。
鏡で口の中を観察しながら、自分がみがき残したところをよく確認し、歯科衛生士さんから歯みがきのコツを教わりました。

３年生は乳歯と永久歯の混合歯列の時期で、歯ブラシの当て方にもコツが必要です。
仕上げにワンタフトブラシを使ってみて、プラークをキレイに落とすことができました。
みんな、ワンタフトブラシが気に入ったようで、「お家でも使いたい！」「給食のあとの歯みがきで使ってもいいのかな。」といった反応でした。

２年生との歯科指導の様子です。

２年生では、いつもの歯みがきを５分間行ったあとにプラークの染め出しをしてみました。
５分間みがいてきれいだったつもりが、染め出してみると真っ赤に染まっていてびっくりしている子が多くいました。
歯科衛生士さんからは、歯ブラシの上手な使い方を教わり、染め出されたプラークをきれいにすることができました。
２年生でも仕上げにワンタフトブラシを使って、１本１本丁寧にみがきました。

１年生に行った歯科指導の様子です。

６才臼歯の話を聞いて、自分の口の中を見て６歳臼歯を探してみました。
歯科衛生士さんから、秘密の道具「ワンタフトブラシ」の使い方を教えてもらい、鏡を見ながら一生懸命にプラークを落としました。

授業の終わりには、口の中がすっきりした感覚を味わうことができました。
その感覚を忘れずに、いつも口の中を清潔に保とうという意識を高めていきたいですね。

10/25の献立

かみかみきんぴら丼
梅肉和え
すまし汁
牛乳

今日は、食物繊維たっぷり、かみごたえばつぐんのかみかみきんぴら丼でした☆
ごぼうや椎茸、たけのこやこんにゃくは、よく噛むことで歯をきれいにそたり、強くしたりしてくれます。
子どもたちには、よく噛んで食べよう、普段よりあと5回多く噛んで食べよう！と呼びかけました。
歯科指導もはじまります。この機会に、歯の健康についてもう一度見直したいですね！

職員室の前に、巨大な葉っぱが出現です！
なんの葉っぱかわかるかな？
三宅島の特産品です☆

箱についている窓を開けると、土の中の様子が見られます！

10/23の献立

麦ごはん
鯖の竜田揚げ
野菜とひじきの白和え
すまし汁
牛乳

今日は、お豆腐を使った和え物の白和えが登場しました。
和食料理の白和え。昨年度に出したときも、中々料理の想像がつかず、食べる前から残してしまう子や、食べなれず、残してしまう子がいました。
和食の味を感じてほしい！と、野菜やひじきは、出汁の旨みが染み込むように、出汁でたきました。
なかなか食べ慣れない献立に躊躇する子もいましたが、料理を知り、おいしく食べてくれたらいいなと思います！

10/24の献立

ガーリックトースト
ツナとほうれん草の和え物
秋の香りシチュー
くだもの
牛乳

今日は、秋の食材が入った、秋の香りシチューでした☆
きのこやさつまいもが入り、秋の味覚たっぷりです！
給食では、季節に合った旬の食材が出せるように心がけています。
ぜひ、子どもたちにも感じ取ってほしいなと思います。

10/22の献立

ひじきごはん
かぼちゃの煮物
豆乳のみそ汁
牛乳

今日は、三宅島産のかぼちゃと、北海道産のかぼちゃが給食センターに届きました！
見た目の全く違う2つのかぼちゃは、皮の硬さや身の食感も違い、2つのかぼちゃを食べ比べながら味わうことができました☆

10/19の献立

きのこカレーライス
わかめとコーンのサラダ
くだもの
牛乳

今日は、きのこを使って、きのこカレーライスにしました。
いつもよりも甘みが出た味になりました！
やはりカレーライスは大人気で、早く食べ終わるクラスが多かったです。