・中華麺
・牛乳
・野菜たっぷりちゃんぽんスープ
・揚げぎょうざ
・春雨の中華サラダ

今日のラーメンのスープは「ちゃんぽんスープ」です。
ちゃんぽんは長崎県で有名な郷土料理です。
「ちゃんぽん」という言葉には「いろいろなものを混ぜる」という意味があり、その言葉通りたくさんの具材が入っています。

給食でもたくさんの食材を使いました。
具材のうまみたっぷりに仕上がりました。

・麦ごはん
・牛乳
・ビビンバの具（肉・ナムル）
・コーン入り卵スープ
・フルーツ杏仁ゼリー

ビビンバとは韓国の混ぜご飯のことです。
韓国語で「ビビン」は「混ぜる」という意味、「バ」は「ご飯」という意味です。
トウバンジャンやごま油、みそなどで味付けした牛肉と、ほうれんそうのナムルをご飯にのせて、いただきました。

４月２５日（火）

・麦ごはん
・牛乳
・二色そぼろ（ツナ・たまご）
・根っこ野菜のごまキムチ汁

今日は二色そぼろ丼です。
ごはんの上にツナとたまごのそぼろをのせて食べてもらいました。
また、根っこ野菜のごまキムチ汁にはその名の通り、根っこを食べる野菜が入っています。
根菜は食物繊維が豊富なので、お腹がきれいになりますね。
食物繊維にはとりすぎたコレステロールをからだの外へ出してくれる働きもあるので、コレステロールが気になる方にもおすすめです。


４月２６日（水）

・角型食パン
・いちごジャム
・牛乳
・鶏肉の香草パン粉焼き
・ウインナーと野菜のソテー
・南瓜入りミルクスープ

鶏肉の香草パン粉焼きにはパセリとセイジという香草を使いました。
香りも楽しんで食べてもらいたいと思います。

・黒糖入りロールパン
・牛乳
・ホキのレモンソースがけ
・マッシュポテト
・野菜たっぷりコンソメスープ
・ミニみかんゼリー

今日はホキという白身魚に衣をつけて揚げたあと、レモンソースをかけました。
カリッと揚がったホキにさっぱりしたレモンソースがよく合っていました。
白身魚は脂肪分が少ないので、揚げ物にしたり、ムニエルにしたりと、バターや油で調理すると、よりおいしく食べられますよ。

・麦ごはん
・牛乳
・ビーンズドライカレー
・ツナサラダ
・プリン

今日のプリンは給食室で手作りしました。
デザートは食事の最後に食べるのが一般的ですが、理由はご存じでしょうか？

甘いものは吸収されるのが早いため、先に食べるとお腹がいっぱいと感じてしまいます。
デザートは、おかずやご飯と比べると栄養価が低く、デザートだけでお腹がいっぱいになると、必要な栄養がとれません。
このような理由から、デザートは最後に食べた方がよいと言われています。
先に食べたい人もいるかもしれませんが、デザートは、「食後のたのしみ」にとっておきましょう。

・麦ごはん
・ごま昆布の佃煮
・牛乳
・揚げ出し豆腐
・野菜あんかけ
・のっぺい汁

のっぺい汁とは、野菜の“皮”や“へた”をごま油で炒めて、煮込んだ汁のことです。
もともとは精進料理として食べられていたため、肉や魚は入っていませんでしたが、最近では肉や魚を入れて食べることもあります。
今日ののっぺい汁には鶏肉を入れました。
野菜の皮やへたは入っていませんが、食べ物を大事にするという気持ちは忘れないようにしたいですね。

・ロールパン
・牛乳
・照り焼きハンバーグ
・ほうれん草とコーンのソテー
・ミネストローネ
・いちごミルクゼリー

今日は食育の日・ふるさと給食の日です。
沼津市中沢田のハウスで育てられたセロリーがミネストローネに使われています。
このセロリーは「コーネル６１９」という品種です。
甘く柔らかい味とコクがあり、シャキシャキとした食感が特徴です。
地元でとれた新鮮なセロリー。
良く味わって食べて下さいね。

・麦ごはん
・牛乳
・ししゃもの竜田揚げ
・キャベツのごま和え
・春野菜の季節煮

今日の煮物には季節の野菜をたくさん使ってあります。
春においしい「たけのこ」「さやえんどう」「じゃがいも」や「にんじん」「れんこん」「たまねぎ」などが入っています。
さば節からとっただしで食材をじっくり煮込んで作りました。
だしだけではなく、鶏肉や野菜からでたうまみもたっぷり詰まっていますよ。

午前６時現在、警報は発令されていません。
通常通り、授業を行います。
強い風が吹いていますので、生徒はケガや事故のないように気をつけて登校してください。

・レーズン入り角型食パン
・牛乳
・チーズオムレツ
・コーンポテト
・チキンとマカロニのクリーム煮

今日はオムレツを出しました。
オムレツは卵料理の一種です。
たまごにはたんぱく質が多く含まれています。
たまごや肉、魚、豆類はたんぱく質を多く含んでいて、体の中で筋肉や皮膚、髪の毛や爪などに作り替えられます。
たまご・肉・魚・豆類をバランス良くとれるといいですね。

・ソフト麺
・牛乳
・ミートソース
・かみかみポテト
・ベビーパイン

かみかみポテトはみなさんに奥歯をつかってよくかんで食べてもらいたいと思い、作った料理です。
よくかんで食べると消化がしやすくなり、また満腹中枢が刺激されるので食べ過ぎるのを防ぐことができます。
さらに、よくかんで食べると、口のまわりの筋肉が動き、神経や血管が刺激され、脳の働きがよくなることもわかっています。
日頃から意識してよくかんで食べられるといいですね。

・麦ごはん
・牛乳
・豆腐ともやしの中華煮
・蒸し肉しゅうまい
・オイキムチ

今日の放送ではオイキムチについて紹介してもらいました。
オイキムチの「オイ」は韓国語で「きゅうり」という意味があります。
ピリ辛なキムチでごはんが進んだようです。

・セルフハムカツサンド
（丸型横割りパン、チーズ入りハムカツ、ゆでキャベツ、ソース）
・牛乳
・中華春雨スープ
・ヨーグルト

給食がはじまって２日目になりました。
安全、安心、おいしい給食を提供できるよう、給食室全員で力を合わせて頑張っていきたいと思います。
今年度もよろしくお願いいたします。