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最新更新日：2024/04/24 |
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今日の給食 １月２６日
１月２４日〜１月３０日は、全国学校給食週間です。 みぞでんがく こうなんやさいのひきずり もりぐちだいこんのあえもの まゆだんご ごはん ぎゅうにゅう ７６７キロカロリー みぞ田楽は、白い豆腐を焼いてみそをつけて食べる料理です。平安時代に田楽と名付けられました。愛知県では、郷土料理にしている地方もあります。 今日は江南市周辺の献立です。 今日の給食 １月２５日
１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。 今日は三河地方の献立です。 したじめしのぐ しらすいりあげはんぺん はちはいじる ごはん ぎゅうにゅう ６４２キロカロリー しいたけは、どの季節でもできることから、『四季茸』が『しいたけ』になったとも言われています。きのこの中で最も古くから栽培されてきました。 今日は、したじめしの具とごはんを混ぜて食べます。 したじめし→安城市の郷土料理 今日の給食 １月２４日
１月２４日〜１月３０日は、全国学校給食週間です。 今日は、知多・愛知県の食材です。 すずきのしおやき キャベツのいためもの ほしだいこんのかすじる ごはん ぎゅうにゅう キャベツ→田原市 すずき→南知多町 切り干し大根→刈谷市の特産品 ５７４カロリー 切り干し大根は、干すことで水分が抜けるので、うま味が増し、栄養価も高まります。特産物としている地域も多く、近隣では、一宮市や稲沢市で作られています。 今日の給食 １月２３日
こんさいカレーライス ハムカツ チーズサラダ はつがげんまいごはん ぎゅうにゅう ７５０キロカロリー 発芽玄米はお米の籾殻を取り除いた玄米を水につけて発芽させたものです。今日の米粒からも芽が出ているのを観察することができます。 今日のカレーは根菜をたくさん使用しています。根菜は、その名の通り、根の部分を食べる野菜を指します。ビタミン類、ミネラルが豊富に含まれており、汁物にして食べれば汁に出た栄養も一緒に摂れ、体も温まります。 今日の給食では、根菜として大根・ごぼう・れんこん・里いもが使われています。 今日の給食 １月２２日
ほっけのしおやき なばなのおひたし かぼちゃいりごまみそしる ごはん ぎゅうにゅう ５５９キロカロリー 菜花は冬から早春にかけてが旬の緑黄色野菜です。免疫力を高めるビタミンＣが、野菜の中でもたくさん含まれており、風邪の予防に効果的です。 今日の給食 １月１９日
【メニュー】 にぎすのフライ みそおでん ブロッコリーのおかかあえ ごはん ぎゅうにゅう ７１６キロカロリー ブロッコリーは、キャベツから生まれた野菜です。私たちがよく食べる部分は、小さなつぼみがたくさん集まった部分です。特徴的な歯ざわりがあります。 今日の給食 １月１８日
れんこんしゅうまい はっぽうさい きゅうりともやしのちゅうかあえ ごはん ぎゅうにゅう ５８９キロカロリー もやしは屋外ではなく、室内の光を遮断した容器の中で育てられます。種子の状態からおよそ一週間でもやしとなり、収穫されます。 今日の給食 １月１７日
やきとり キャベツのそくせきづけ さつまじる いよかん ごはん ぎゅうにゅう ６３８キロカロリー いよかんは、今が旬の果物です。鮮やかな色と甘酸っぱい香り、果汁たっぷりなのが特徴です。明治時代に山口県で発見され、その後愛媛県に産地が移りました。 今日の給食 １月１６日
さばのてりに みずなとツナのあえもの のっぺいじる ごはん ぎゅうにゅう ６１５キロカロリー 水菜は、古くから京都で栽培されていることから京菜と呼ばれます。霜にあたってから味がよくなるため、冬の寒さが厳しくなってきた今がおいしい時期です。 今日の給食 １月１５日
だいずナゲット カリカリベーコンともりぐちだいこんのサラダ やさいのポタージュ ロールパン ぎゅうにゅう ７２７キロカロリー 今日は北部中学校の応募献立です。江南市の隣、扶桑町の特産物である旬の守口大根を使用した献立でポン酢を使い、さっぱりとした味付けになっています。 今日の給食 １月１２日
ぶたにくのしょうがやき きりぼしだいこんのいために ふゆやさいじる ココアぎゅうにゅうのもと ごはん ぎゅうにゅう ５９７キロカロリー 生姜焼きに使う豚肉には疲労回復効果があり、生姜には胃の調子を整え、体を芯から温めてくれる効果があります。冬の寒い時期にぴったりな献立です。 今日の給食 １月１１日
あいちののりいりあつやきたまご こうはくなます しらたまぞうに ごはん ぎゅうにゅう ５７３キロカロリー 今日は、鏡開きです。鏡開きとは、お正月に年神様にお供えをしていた鏡餅を下げ、食べることを言います。鏡餅は切らずに、割って食べるのが日本の風習です。 今日の給食 １月１０日
あげぶりのすずしろあん あおなとにんじんのごまあえ すずなのしる ごはん ぎゅうにゅう ６４３キロカロリー 今日から３学期の給食が始まります。ぶりは出世魚のため、立身出世を願いお正月に食べます。冬の寒ぶりは、身が引き締まり格別においしいと言われています。 今日の給食 １２月２１日
ローストチキン さんしょくサラダ キャベツとにくだんごのクリームに クロスロールパン ぎゅうにゅう ＜セレクト＞いちごクリームケーキ・チョコクリームケーキ いちごクリームケーキの場合 ８１６キロカロリー チョコクリームケーキの場合 ８１１キロカロリー 今日は古知野中学校の応募献立です。キャベツと肉団子のクリーム煮はバターと小麦粉を使わず、とろみは片栗粉でつけてヘルシーになるように考えてくれました。セレクトケーキで今年最後の給食を楽しみました。 今日の給食 １２月２０日
とうじうどん だいずのごつごつあげ ゆずはくさい ごはん ぎゅうにゅう ６１２キロカロリー 今日は群馬県の郷土料理で冬至の日の献立です。群馬県は、こんにゃくいもの生産が日本一です。冬至に食べるうどんの中にもこんにゃくを入れ、演技を担ぎます。 今日の給食 １２月１９日
あいちのキャベツいりつくね おおつごものおおごちそう ごさいさんじる ごはん ぎゅうにゅう ５８９キロカロリー 今日は食育の日の献立です。大つごものおおごちそうは渥美地方で大晦日に作られた料理で正月に食べられます。五菜三根汁は徳川家康が好んで食べた汁です。 今日の給食 １２月１８日
カレーライス あいなめフライ きりぼしだいこんのサラダ むぎごはん ぎゅうにゅう ６４９キロカロリー あいなめは鮎と形が似ているので、鮎並みがなまってあいなめと名付けられたと言われています。さっぱりとした味わいの白身魚で、給食ではフライにして出しました。 今日の給食 １２月１５日
たらのこうみだらかけ こまつないりうのはな かすじる コーヒーぎゅうにゅうのもと ごはん ぎゅうにゅう ６０３キロカロリー かす汁に入れる酒かすは、日本酒を作るときにできる米のしぼりかすのことで、体を温める効果があります。寒い時期、かす汁を食べて体を暖めましょう。 今日の給食 １２月１４日
ベーコンとトマトのパスタ スコッチエッグ はなやさいのサラダ にゅうたまごなしマヨネーズ ミニロールパン ぎゅうにゅう ５９８キロカロリー カリフラワーはブロッコリーを品種改良してできた野菜で、ブロッコリーはキャベツの花とつぼみが大きくなった野菜です。どちらも元はキャベツからできた花野菜です。 今日の給食 １２月１３日
とりにくのあまからやき れんこんのシャキッときんぴら のっぺいじる ごはん ぎゅうにゅう みかん ６１１キロカロリー れんこんは穴がたくさんあることから「見通しがよい」と縁起のよい食べ物とされ、お祝いの料理に使われます。お正月のおせち料理に使われる食材の一つです。 |
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