【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・さばのぎんがみやき
・はくさいのあまずづけ
・よしのじる
みそは，蒸した大豆にこうじと塩を加えて発酵させたものです。こうじの違いにより，米みそ，麦みそ，豆みそと種類が分かれます。地域の特色が出る食材です。