ご飯　牛乳　はたはたの唐揚　なんばんべっちょ　じゅんさい汁

今日は，秋田県の郷土料理です。漁獲量生産量日本一のはたはた，じゅんさいが使われています。

冷やしうどん　牛乳　サラダうどん（麺つゆ）　ピーマンの味噌炒め　ゴーヤチップス

ゴーヤは，苦味がある野菜ですが，この苦味がガンを予防する効果があるといわれています。

麦ご飯　牛乳　夏野菜たっぷりカレー　コールスローサラダ（ドレッシング）　冷凍みかん

夏野菜のカレーには，夏が旬のピーマン，トマト，なす，かぼちゃが入っています。夏野菜はビタミンが豊富で，暑さで熱がたまった体を冷やします。

ご飯　牛乳　納豆巻き（スティック納豆　手巻き海苔）　カレイの煮付け　かおり沢庵和え　豆腐汁

今日は，なっ（７）とう（１０）の語呂合わせで制定された納豆の日です。納豆は疲労回復効果のあるビタミンＢ２が多く，夏バテを防ぐ食品です。

ご飯　牛乳　焼売　八宝菜　キュウリの胡麻醤油

八宝菜は中華料理の炒め物で，たくさんの食材を炒めて作ります。八宝菜の八は，８種類という意味でなく，たくさんという意味で使われています。

ソフトフランスパン　牛乳　すずきのラビコットソース　フレンチサラダ（ドレッシング）　オニオンスープ

すずきは夏が旬の白身魚で，古事記や平家物語にでてくるほど古くから食べられいます。酢と油，野菜の入ったラビコットソースをかけてあります。

ご飯　牛乳　星形メンチカツ　オクラの胡麻和え　そうめん汁　七夕ゼリー

七夕の献立です。そうめん汁は，そうめんをを天の川に見立てた汁です。また，今日の給食のにんじん，オクラ，メンチカツは星の形にしてあります。

冷やし中華麺　牛乳　冷やし中華（冷やし中華スープ）　ネギ饅頭　とうもろこし

夏料理である冷やし中華は，中華の名前が付いていますが，日本で作られた料理です。

ご飯　牛乳　おろしハンバーグ　キャベツの甘酢和え　冬瓜汁　デラウエア

デラウエアは，今が旬のぶどうです。デラウエアには，目の疲労回復や生活習慣病の予防効果のあるポリフェノールが多く含まれています。

ミルクロールパン　牛乳　鶏肉と野菜のマリネソース　枝豆サラダ（ドレッシング）　レタスと卵のスープ

布袋中学校の応募献立です。鶏肉と野菜のマリネソースは，トマト，きゅうり，黄ピーマンを使い，色よく仕上げてあります。

ご飯　牛乳　あじの照り焼き　豚にら炒め　茄子と南瓜の味噌汁

にらはビタミン・ミネラルが豊富で，疲労回復に役立ち，スタミナがつく食材です。

発芽玄米ご飯　牛乳　ハヤシライス　ツナサラダ（マヨネーズ）　冷凍みかん

発芽玄米とは，玄米から少しだけ芽を出した米のことです。玄米より，栄養分が吸収されやすい形になり，うまみや甘みが増しています。

ご飯　牛乳　すずきの塩焼き　きんぴらごぼう　かき玉汁

すずきは出世魚として知られ，ひかりご→こっぱ→せいご→ふっこ→すずき→はらぶとの順に成長とともに名前が変わり，今が旬の魚です。

クロロールパン　牛乳　南瓜挽肉サンドフライ　コーンと枝豆の炒め物　ミネストローネ

ミネストローネとは「具だくさん」という意味で，イタリアの家庭でよく食べられるトマトの入ったスープです。

ご飯　牛乳　海老焼売　麻婆野菜　春雨スープ　

今日は，北部中学校の応募献立麻婆野菜です。なす，ピーマン，にんじんなどの野菜がたっぷり入っています。

ご飯　牛乳　あじフライ　ゆかり和え　なすの味噌汁　わらび餅

なすは夏が旬の野菜で，体を冷やす作用があり，暑い夏にはおすすめの食材です。旬のなすは，身のしまりがよく，皮が柔らかくおいしいです。

きしめん　牛乳　五目きしめん　こうなごのかき揚げ　江南産野菜の三色和え　生せんべい

こうなごとは，いかなごの別名です。体は，うなぎのように細長く，それを小さくしたような魚のため「小うなぎ」が次第に「こうなご」となりました。

ご飯　牛乳　愛知の肉団子　根野菜の胡麻キムチ汁　枝豆　メロン

今週は「愛知を食べる学校給食週間」になっています。
根野菜は，食物繊維が豊富なので，お腹の調子を整えてくれます。江南市の野菜を使った献立です。

愛知の米粉パン　牛乳　愛知のオムレツ　ポークビーンズ　いんげんのバターソテー

今日のパンは，米粉が使われているのでもちっとした食感がします。パンの米粉もポークビーンズの大豆，オムレツの卵も愛知産です。

ご飯　牛乳　味噌かつ（八丁味噌）　江南産小松菜のおひたし　ゆばのすまし汁　抹茶プリン

地元の味を楽しめるよう，愛知県産のゆばの大豆，味噌，小松菜，抹茶などを取り入れています。