【献　立】
・あゆのかんろに
・こんにゃくのにつけ
・おっきりこみ
群馬県の郷土料理でした。群馬県はこんにゃく芋の産地で，日本でとれるこんにゃく芋のほとんどが群馬県産です。

【献　立】
・ぶっかけひやしうどん（うめささみサラダ）
・ひじきいりにくだんご
・なすのさっぱりあえ
秋なすは皮がやわらかく実もしまり，おいしくなります。体を冷やす野菜なので，暑い時期にほてった体を冷やす働きがあります。

【献　立】
・さつまいもととりにくのカレー
・いかフライ
・だいこんサラダ
・はつがげんまいごはん
さつまいもと鶏肉のカレーは，北部中学校の応募献立です。

【献　立】
・さんまのぎんがみやき
・きりぼしだいこんのいために
・むらくもじる
・ひがんだんご
今日は，お彼岸にちなんだ献立でした。秋分の日をはさんだ前後３日間は彼岸です。彼岸の始まりにはおはぎを，終わりには彼岸だんごを供えます。

【献　立】
・やきにくのバーベキューソース
・キャベツのあえもの
・いものこじる
いものこ汁に入る里いもは，秋が旬で，古くから日本で食べられています。里いものぬるぬるした成分は，脳の働きをよくすると言われています。

【献　立】
・いわしのうめに
・あおなのくるみあえ
・あつめじる
今日は，愛知県出身の徳川家康が好んだ献立だそうです。家康は健康食として，麦ご飯，八丁味噌で味付けた具だくさんのあつめ汁，いわしをよく食べたそうです。

【献　立】
・とうふのしょうゆかけ
・にくじゃが
・かおりたくあんあえ
豆腐は日本や中国，韓国，アジア各地で食べられていますが，日本の豆腐は白くてやわらかいのが特徴です。

【献　立】
・やきそば
・ミニロールパン
・かにたまあんかけ
・ごぼうサラダ
ごぼうは、ヨーロッパや中国でも見られる野菜ですが、日本以外でごぼうを食べている国はほとんどありません。ごぼうには、お腹の調子を整える働きがあります。

【献　立】
・わかめごはん
・かわはぎのてりやき
・ささみとほうれんそうのおひたし
・ぐだくさんじる
かわはぎは秋から冬が旬の魚です。９月頃から身がしまり冬にむかってどんどんおいしくなります。

【献　立】
・どんどろけめし
・やきとうふちくわ
・あごのつみれじる
・なし
今日は，鳥取県の郷土料理でした。江戸時代に鳥取県の殿様が節約のため「魚のかわりに豆腐を食べるように」と言ったことから，ちくわを豆腐で作ったそうです。

【献　立】
・えびしゅうまい
・すぶた
・はるさめスープ
日本で食べられている酢豚は，中国の広東料理「古老肉（グーラオロウ）」を元に，野菜を加え日本風にアレンジした料理だそうです。

【献　立】
・てりやきバーガー
・パスタサラダ
・コーンポタージュ
コーンは６〜９月が旬で，日本では主に北海道で栽培されています。甘味もあり，スープやサラダによく合います。

【献　立】
・あじのひもの
・くりとひじきのにもの
・なすのちょうようじる
本日９月９日は重陽の節句です。菊の咲く時期のため「菊の節句」とも言われ，菊の花やナス，栗，魚の干物を食べて，長生きできることを願います。

【献　立】
・さといもコロッケ
・こまつなのごまあえ
・おつきみじる
・じゅうごやゼリー
今日は十五夜（中秋の名月）です。十五夜は，「芋名月」とも呼ばれ，その時期に収穫された里芋をお供えし，お月見をします。晴れるといいですね。

【献　立】
・とりそぼろごはん
・いかだんごのこうみあげ
・あわせみそしる
イカ団子の香味揚げは，青のりとショウガを入れた衣をつけて揚げてありました。イカには，疲れをとるタウリンが多く含まれているそうです。

【献　立】
・スパニッシュオムレツ
・とりにくとズッキーニのトマトに
・しろいんげんまめのサラダ
スペインでは地方によって料理も様々ですが，その地方でとれる野菜を使った煮込み料理をよく食べるそうです。

【献　立】
・さばのにつけ
・いそあえ
・とうがんのくずじる
とうがんは６〜９月が旬の夏野菜です。切らずに涼しいところにおいておくと，冬まで長持ちすることから，冬の瓜と書いてとうがんと呼ばれています。

【献　立】
・ひやしちゅうか
・ぶたにくのかりんあげ
・れいとうみかん
２学期の給食が始まりました。暑い日だったので，冷やし中華や冷凍ミカンがおいしかったです。