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最新更新日：2024/04/25 |
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今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ほうれんそうしゅうまい ・マーボーどうふ ・はるさめのさっぱりあえ 春雨は中国から伝わり，日本で春雨と呼ばれるようになりました。春雨を作るときの様子が，静かに降る春の雨のようだったので，名付けられたと言われています。 今日の給食
・わかめごはん ・ぎゅうにゅう ・ししゃもこめこフライ ・ふきよせに ・かみかみじる 今日はいい歯の日の献立です。歯の健康のためには，よくかむことが大切です。給食では，いか，ごぼう，ししゃも，れんこんなどかみごたえのある食材を取り入れました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あつあげとうふのだしじょうゆかけ ・このはかまぼこのいために ・のっぺいじる 今日は立冬です。暦の上では冬となり，木枯らしが吹き始める頃です。給食では，色付いた葉をイメージし，もみじといちょうの形をしたかまぼこを炒め煮にしました。 今日の給食
・りんごパン ・ぎゅうにゅう ・こうそうウインナーのてっぱんやき ・ビーフストロガノフ ・オリヴィエサラダ（マヨネーズ） 今日（１１月４日）はロシアの祝日「民族統一の日」なのでロシア料理を出します。冬が長く，寒さが厳しいロシアは煮込んだり，オーブンを使った料理が多いです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さんまのおかかに ・いりうのはな ・たまふのおすいもの ・かき １１月３日は文化の日です。この時期は菊の花が美しく咲くため，給食では，お吸い物の中に菊型のかまぼこを入れて季節感を出しました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さんぞくやき ・のざわなあえ ・しみどうふときのこのみそしる 今日は長野県の郷土料理です。野沢菜は，長野県の特産物で，漬物として食べられています。今が収穫の時期で，１１月１日は野沢菜の日と制定されています。 今日の給食
・ミルクロールパン ・ぎゅうにゅう ・パンプキンコロッケ ・グリーンサラダ（わふうドレッシング） ・きのこチャウダー １０月３１日は，ハロウィンです。ヨーロッパでは，今が収穫時期のかぼちゃで「ジャックオーランタン」を作り，飾る習慣があります。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ほっけのからあげ ・だいこんナムル ・ちゅうかスープ ほっけは，北海道でよく獲れる秋が旬の魚です。群れを作って泳ぐ姿が花のように見えることの，「北花（ほっか）」から「ほっけ」になったという説があります。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・とりにくのみそころばかし ・きりぼしだいこんのサラダ ・かねんしゅい 今日は，宮崎県の郷土料理です。宮崎県は，切り干し大根の生産量が日本一です。切り干し大根は，カルシウム，ビタミンＢ１，食物繊維が多く含まれています。 かねんしゅいは，「がね（かね＝さつまいも）」の（ん）「しる（しゅい）」という意味で、本来はさつまいものでんぷんを使った団子の入った汁のことです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・チキンたつた ・チンゲンサイのあえもの ・きのこじる きのこは，秋が旬の食べ物です。日本には，約５０００種類のきのこがあります。その中で食べられるきのこは約１００種類です。便秘を予防する食物繊維やカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富に含まれています。また，きのこには，「うま味成分」があり，加熱することで香りやうま味が増加します。今日のきのこ汁には，４種類のきのこが入っています。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さばのぎんがみやき ・にくじゃが ・きゅうりのしおこんぶあえ さばの銀紙焼きは，さばに甘みそをのせて銀紙で包み焼いた料理です。みそは，香りをつけるだけでなく，さば特有の匂いをとってくれる働きもあります。 今日の給食
・ソフトめん ・ぎゅうにゅう ・ミートソース ・ツナオレンジ ・コールスローサラダ（コールスロードレッシング） 卵には，体を作るたんぱく質，体の器官や組織がスムーズに働くのを助けるビタミン，ミネラルなど体に不可欠な栄養素がバランスをよく含まれています。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ビビンバ ・だいずのもやしナムル ・わかめのスープ 大豆もやしは，韓国料理の「ナムル」や「チゲ」には欠かせない，大きな豆の付いたもやしです。日本では，江戸時代から作られ，独特の味と食感が特徴です。 今日の給食
・はつがげんまいごはん ・ぎゅうにゅう ・カレーライス ・やさいいりうずらスコッチエッグ ・ビーンズサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） カレーは，インド料理とされていますが，日本のカレーは，小麦粉でとろみをつけていたり，カレー粉を使ったりして日本人好みに変化させた料理です。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・つばすのてりやき ・にざい ・はくさいのおきなあえ 今日は，富山県の郷土料理です。つばすは，成長に伴って名前が変わっていく出世魚である「ぶり」の子どもです。秋から年末にかけて旬を迎えます。 今日の給食
・ちゅうかめん ・ぎゅうにゅう ・ごもくあんかけラーメン ・こまつなのオイスターソース ・れんこんチップス れんこんには，疲労を回復し，貧血や風邪を予防するビタミンＣがとても多く，腸の働きをよくする食物繊維も含まれています。今日は，揚げてチップスにしました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さけのしおやき ・たくあんあえ ・すいとん ・のり １０月１６日は世界食料デーで，世界の食糧問題を考える日です。給食では，日本で初めて出された献立とすいとんを出します。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・くりコロッケ ・ごもくまめに ・じゅうさんやじる ・つきみだんご 旧暦９月１３日は十三夜で，今年は今日にあたります。十三夜は，「栗名月」「豆名月」とも言われています。栗や豆を供える習慣があるので給食でも取り入れました。 今日の給食
・サンドイッチロールパン ・ぎゅうにゅう ・ホットドッグ（やきウインナー ケチャップ） ・キャベツとコーンのソテー ・オニオンスープ ウインナーは，エジプトのバビロニア地方で３５００年前から食べられています。今日は，ロールパンに具材をはさみ，ケチャップをかけてホットドッグにして食べましょう。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ししゃもフライ ・だいこんとさといものにもの ・キャベツのごまあえ ししゃもは，頭から尻尾の先まで丸ごと食べられるので骨のカルシウム，皮のまわりや内臓に多いビタミン，ミネラルを余さず摂取することができます。 |
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