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最新更新日：2024/04/16 |
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今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきとり ・きっかあえ ・ゆばのすましじる 明日３日は，文化の日で菊が見頃になります。愛知県は，菊の栽培が全国１位です。今日は汁に菊型かまぼこ，菊花和えに炒り卵を入れ，菊の花を表現しました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・くりコロッケ ・ごもくまめに ・じゅうさんやじる ・つきみだんご 旧暦９月１３日は十三夜で，今年は今日にあたります。十五夜の後に訪れる名月で，栗や豆をお供えすることから栗名月，豆名月と呼ばれています。 今日の給食
・ミルクロールパン ・ぎゅうにゅう ・かぼちゃいりアンサンブルエッグ ・グリーンサラダ ・きのこのクリームシチュー ハロウィンのかぼちゃは魔除けの意味があります。ケルト人はかぶを使っていましたが，アメリカではかぶになじみがなく，多くとれるかぼちゃに変わったようです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・はたはたのフライ ・いもに ・おみづけ 今日は山形県の郷土料理です。はたはたは，雷が鳴る１１月頃に，産卵のために海底から上がってくることから，カミナリウオとも呼ばれます。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・チキンたつた ・チンゲンサイときのこのあえもの ・ワンタンスープ チンゲン菜は最も日本人になじみのある中国野菜です。茎は熱を加えてもシャキシャキとした食感が残り，中華料理には欠かせません。同じ仲間にパクチョイという野菜がありますが，茎が青いものがチンゲン菜，白いものがパクチョイと，呼び名が分けられています。チンゲン菜は全国的に栽培されており，茨城県と静岡県が二大産地です。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やさいいっパイドライカレー ・やきフランクフルト ・キャベツのツナあえ やさいいっパイドライカレーは，１０種類の野菜が入っています。たくさん野菜が食べられるように工夫した，古知野西小学校の応募献立です。おいしくいただきましょう。 今日の給食
・クロワッサン ・ぎゅうにゅう ・ポテトグラタン ・ごぼうのごまサラダ ・とうにゅうポタージュ ・さつまいもとくりのタルト 栗は，古くから日本で食料として重宝されてきました。栗に含まれる炭水化物はエネルギー源となり，ビタミンＢ群は，エネルギーの吸収を助けます。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・もどりかつおのおかかに ・だいこんとあつあげのにもの ・れんこんとひじきのあえもの かつおがおいしい季節は，春と秋の年二回あります。戻りがつおは秋になって水温の低下により，南下してきたかつおです。脂肪ののりがよく，人気があります。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ビビンバ ・だいずもやしのナムル ・トックいりわかめスープ もやしの中でも，大豆を種子としたもやしを大豆もやしといいます。大豆がもつたんぱく質や，イソフラボンといった成分を含み，普段のもやしより栄養価が高くなっています。 今日の給食
・あいちのだいこんばごはん ・ぎゅうにゅう ・あおじそいりあじフライ ・にみそ ・こうなんさんこまつなのおひたし 今日は食育の日の献立です。青じそは，愛知県が収穫量全国一位の野菜です。薬味としての利用が多いですが，今日はあじと一緒に一枚丸ごと揚げました。 今日の給食
・ぎゅうにゅう ・ごもくきしめん ・ちくわのいそべあげ ・キャベツのうめおかかあえ きしめんは，名古屋の郷土料理の中でも最も古くからあるといわれています。一番の特徴は平たい形で，厚さ１mm，幅７〜８mmが一般的だそうです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・わふうポークソテー ・きゅうりのじゃこあえ ・のっぺいじる しらす干しはカタクチイワシやマイワシの稚魚を，蒸して乾燥させたものです。しらす干しをさらに乾燥させるとちりめんじゃこになります。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さけおにぎり（さけのしおやき しお） ・そくせきづけ ・とんじる １０月１６日は世界の食糧問題を考える世界食糧デーです。給食では日本で初めて出された献立のおにぎりを出しました。食べ物に感謝し残さず食べましょう。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・きのこたっぷりカレー ・ヒレカツ ・まめまめサラダ（ごまドレッシング） 秋の味覚であるきのこをもっと食べてもらおうと，１０月１５日はきのこの日として制定されています。カレーの中に何種類入っているか探してみてくださいね。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さばのぎんがみやき ・はくさいのあまずづけ ・よしのじる みそは，蒸した大豆にこうじと塩を加えて発酵させたものです。こうじの違いにより，米みそ，麦みそ，豆みそと種類が分かれます。地域の特色が出る食材です。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あげぎょうざ ・はっぽうさい ・はるさめサラダ 八宝菜は中国の料理で，野菜や肉，魚介類などを炒めた料理です。「八」は中国では「たくさん」という意味で，具材は８種類とは限らないそうです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あつやきたまご ・ほうれんそうのごまあえ ・あおさのみそしる ・きょほう １０月１０日は目の愛護デーです。目のビタミンといわれるビタミンＡを豊富に含む卵やほうれん草を使った献立にしました。目について考えてみてくださいね。 今日の給食
・ツイストロールパン ・ぎゅうにゅう ・れんこんサンドフライ ・さつまいものサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） ・オニオンスープ さつまいもには，果物と同じくらいの量のビタミンＣが含まれています。また，熱で壊れにくいので，ゆでても十分に摂ることができます。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ほっけのしおやき ・きりぼしだいこんのいために ・ごじる ほっけは北海道を代表する魚です。北方の魚ということから，ほっけと名付けられました。鮮度低下が早く，傷みやすいので，干物にするのが一般的です。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さといもコロッケ ・もやしのゆかりあえ ・じゅうごやじる ・おつきみゼリー 十五夜は「中秋の名月」ともいわれます。秋の収穫を喜び感謝する祭りとして，現在へと受け継がれてきました。月見団子や里いもを供えて月をながめます。 |
江南市立古知野西小学校
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