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最新更新日：2024/04/18 |
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６月２８日(木）の給食
・ごはん ・チキンなんばん（にゅうたまごなしタルタルソース） ・きゅうりのツナあえ ・ぎゅうにゅう ・かねんしゅい 今日は、宮崎県の郷土料理です。きゅうりは、宮崎県で多く作られている野菜です。表面のいぼはブルームといい、とがっているものほど新鮮です。 6月27日（水）の給食
・ナン ・ぎゅうにゅう ・キーマカレー ・トマトメンチカツ ・カラフルコンビネーションサラダ ・あじさいゼリー，レモンムース（セレクトメニュー） トマトは、夏が旬の野菜です。ヨーロッパでは毒があると思われており、食べられていない時代が長くありました。イタリアで食べものが不足したのがきっかけで、食べるようになったようです。トマトには、ビタミンAやCをはじめとした栄養が豊富に含まれています。ヨーロッパに「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、健康に良い食べものとされてきました。うま味成分であるグルタミン酸も多く、調味料としても優秀です。 ６月２６日（火）の給食
・ごはん ・ぎんひらすのてりやき ・オクラのねばねばサラダ ・ぎゅうにゅう ・とうふのしろみそしる 銀ひらすは、シルバーとも呼ばれます。オーストラリアやニュージーランドなどでとれる白身の魚です。くせがなく、どんな味付けでもおいしく食べられます。 ６月２５日（月）の給食
・ごはん ・ぶたにくのキムチいため ・さんさいナムル ・ぎゅうにゅう ・わかめスープ キムチは、そのままの名前で世界中に浸透しています。はじめはあっさりとした味付けだったようですが、唐辛子が伝わり、今のような辛い味になりました。 ６月２２日（金）の給食
・あいちのだいこんばごはん ・あゆのしおやき ・かりもりのあえもの ・ぎゅうにゅう ・こうなんやさいのすましじる かりもりは、メロンの仲間で白うりの一種です。あいちの伝統野菜にも認定されています。緑色の皮は固いですが、果肉は歯触りがよいです。 6月２１日（木）の給食
・ごはん ・こまつなまんじゅう ・あいちのはっぽうさい ・ぎゅうにゅう ・かいそうサラダ 小松菜は、江南市で多く作られています。今日の小松菜まんじゅうには、江南市でとれた小松菜を入れました。小松菜の畑を探してみてくださいね。 6月20日（水）の給食
・きしめん ・みそきしめん ・いかのてんぷら ・ぎゅうにゅう ・もやしのささみあえ きしめんは、薄くて平たいため、うどんの約半分の時間でゆで上がります。めんの厚さは１ｍｍ、幅は７ｍｍから８ｍｍが一般的な大きさです。 6月19日（火）の給食
・ごはん ・あいちのごもくあつやきたまご ・きりぼしだいこんのいために ・ぎゅうにゅう ・にぎすだんごじる にぎすは、きすという魚に姿は似ていますが、全く別の種類の魚です。今日は、愛知県でとれたにぎすをすりつぶして団子にし、汁の中に入れました。 6月18日（月）の給食
・ごはん ・あおじそいりあじフライ ・キャベツのゆかりあえ ・ぎゅうにゅう ・ごじる ・いちじくタルト いちじくは、愛知県で多く作られています。生産量は日本一です。古くから人々に親しまれていますが、愛知県で本格的に作られ始めたのは５０年ほど前です。 ６月１５日（金）の給食
・クロロールパン ・ピロシキ ・ボルシチ ・ぎゅうにゅう ・オリヴィエサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） 今日は、サッカーワールドカップにちなみ、開催地であるロシアの献立です。ロシア料理は厳しい寒さに耐えるため、油を使う料理や温かいスープで体を温めます。 ６月１４日（木）の給食
・ごはん ・ぶたにくとかぼちゃのカレーいため ・ひじきとえだまめのあえもの ・ぎゅうにゅう ・さわにわん 今日は、西部中学校の応募献立です。蒸し暑い時期になるので、豚肉や野菜で夏バテを解消できるように考えてくれました。また、カレー味で食欲も増します。 ６月１３日（水）の給食
・ごはん ・さわらのこうみだれかけ ・チンゲンサイのきのこあえ ・ぎゅうにゅう ・みそけんちんじる 香味だれに入っているみょうがは、しょうがの仲間で食用のものは日本でしか作られていません。一年中見かける野菜ですが、旬は夏から秋にかけてです。 ６月１２日（火）の給食
・ごはん ・ハヤシライス ・コーンサラダ ・ぎゅうにゅう ・れいとうみかん 冷凍みかんは、今から約６０年前に神奈川県の小田原駅で売られたのが始まりといわれています。冬の果物であるみかんを夏にも食べられるようにと考えられました。 ６月８日（金）の給食
・あいちのこめこパン ・ポテトグラタン ・いんげんのソテー ・ぎゅうにゅう ・かいせんトマトスープ ・アメリカンチェリー アメリカンチェリーは、アメリカの主に西海岸でとれたさくらんぼです。濃い赤色をしたビングという品種が、日本では多く流通しています。 ６月７日（木）の給食
・わかめごはん ・すずきのしおやき ・たけのこのうまに ・ぎゅうにゅう ・きゅうりのあまずあえ すずきは、成長とともに名前が変わる出世魚です。体長５ｃｍほどのこっぱから始まり、せいご、ふっこ、すずきと１０年かけて１ｍくらいまで成長します。 ６月６日（水）の給食
・ごはん ・牛乳 ・やきとりのうめソースがけ ・こまつなのじゃこあえ ・切り干し大根の味噌汁 ・はちみつだいず ◇今日は「梅の日」です。梅を贈って健康を祝し、ロマンを語る日として、２００６年に制定されました。給食ではすりつぶした梅を、やきとりのソースに入れました。 ６月５日（火）の給食
・ごはん ・いわしのかばやき ・きんぴらごぼう ・ぎゅうにゅう ・いばらきぬっぺじる 今日は、茨城県の郷土料理です。ごぼうは茨城県が全国２位の生産量を誇る野菜です。地層が深く、ごぼうの栽培に適している鉾田市などで多く作られています。 ６月４日（月）の給食
・ごはん ・たこのからあげ ・えだまめのごまあえ ・ぎゅうにゅう ・なすのみそしる たこの体のつくりは変わっています。頭のように見える丸い部分は、内臓がつまったどうです。目玉がある部分が頭で、足は頭の先についています。 ６月１日（金）の給食
・ごはん ・たちうおのおろしソース ・ほうれんそうのおひたし ・ぎゅうにゅう ・ぐだくさんみそしる たちうおは、漢字で書くと刀という字が入るように、銀色で細長い魚です。うろこがないため、はっきりとした銀色に見えます。また、頭を上にして泳ぐことも特徴です。 ５月３１日（木）の給食
・ごはん ・ねぎいりあつやきたまご ・しんじゃがのうまに ・ぎゅうにゅう ・だいこんサラダ じゃがいもは、江戸時代にオランダから日本の長崎に伝えられました。明治時代以降、本格的に栽培され、北海道が国内生産量の８割を占めています。 |
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