今日の給食は、ご飯、牛乳、紅芋コロッケ、にんじんしりしり、イナムドゥチでした。

イナムドゥチと聞き慣れない名前でしたが、具だくさんの白みその汁物で沖縄県ではお祝いの席によく登場するようです。イナは猪（いのしし）、ムドゥチはもどきという意味で、もどきがなまって「ムドゥチ」となっています。昔は、猪の肉を使っていましたが、現在では、猪のかわりに豚肉が使われています。今日の給食でも、豚肉を使用しました。

今日は、沖縄県を感じることができた献立でした。