今日の給食は、あいちの大根葉ご飯、牛乳、青じそ入りあじフライ、煮みそ、江南産小松菜のおひたしと愛知づくしの献立でした。

　愛知県が収穫量全国１位の青じそをあじと重ねて揚げた、あじフライが出ました。

　表面にうっすらと青じその緑色が見え、食べる前から何が入っているか興味を持ってくれていました。

　青じそは薬味として使うことが多いですが、今日のように魚に挟んで食べてみるのもいいかもしれませんね。