江南市教育研究会では、市内小中学校で学ぶ子どもたちの生きる力を育むため、専門部会を設けて研究を進めています。本日は、これまでの教育実践を市内の教職員で共有するため研究発表会が開催されました。ＰＴＡの皆様にも参加いただき、誠にありがとうございました。
その一つとして、江南市栄養教諭研究会からは、学校給食を生きた教材として活用した食育の推進に取り組んだところの発表がありました。行事食や郷土料理を計画的に献立に組み入れることで、昔から受け継がれて根付いてきた料理を身近に感じ、日本の食文化を大切にしてほしいと考えています。引き続き、献立の充実を図り、家庭と連携していくための情報発信を工夫してまいります。