最新更新日:2024/04/18 | |
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今日の給食は・・・特集は「八丁味噌」愛知のスズキ入りはんぺん、煮味噌、小松菜のササミ和え、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は八丁味噌 です。 八丁味噌とは、岡崎市八帖町で生産されている長期熟成させた豆味噌のことです。 その商標については、トラブルがありましたが、ここでは触れません。 実は、全国的に見て、豆味噌は東海地区のみで食されている少数派です。 下の図で、灰色が豆味噌、黄色が麦味噌、赤は米味噌です。 出典は http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1012/spe2_02.html |
江南市立布袋小学校
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