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最新更新日：2024/04/19 |
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今日の給食は・・・特集は「八宝菜」
小松菜まんじゅう、愛知の八宝菜、海藻サラダ、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は八宝菜です。 八宝菜は、ご存じの通り中国料理の一つです。 豚肉・エビ・イカ・白菜・シイタケなど多くの材料を取り合わせて炒め、かたくり粉でとろみをつけたものです。 もとは浙江、江蘇と安徽の料理で、五目うま煮ともいいます。 八宝菜の「八」は「８種類」という意味ではなく、単なる「多くの」という意味です。 八宝菜をご飯の上にかけたのが、日本発祥の料理「中華丼」です。 今日の給食は・・・特集は「きしめん」
味噌きしめん、イカの天ぷら、もやしのささみ和え、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はきしめんです。 「きしめん」は薄くて平たい麺を使用したうどん料理です。 うどんと比べて茹で時間が短く、もちもちした食感です。 ただ麺が薄いため、茹でるときに２枚の麺が張り付いた状態になることがあえいます。そうなると芯ができてしまうので、きれいに茹でるのは案外難しいのです。 今日の給食は・・・特集は「鶏卵」
愛知の五目厚焼き玉子、切り干し大根の炒め煮、ニギス団子汁、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は鶏卵です。 今回は、生産量の問題です。 かつて愛知が１位だった鶏卵。 Ｑ 鶏卵の都道府県別生産量第１位はどこ？ ２０１６年 今日の給食は・・・特集は「シソ」
青シソ入りあじフライ、キャベツのゆかり和え、呉汁、いちじくタルト、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はシソです。 今回は、生産量の問題です。 Ｑ シソの都道府県別生産量第１位はどこ？アカシソも含みます。 ２０１４年 どこでしょう? 今日の給食は・・・特集は「ボルシチ」
ピロシキ、ボルシチ、オリヴィエサラダ（乳卵なしマヨネーズ）、クロロールパン、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はボルシチです。 ボルシチは、ビーツとタマネギ、ニンジン、キャベツ、牛肉などの材料を炒めてから、じっくり煮込んで作る、ウクライナの伝統的な煮込みスープです。 スープの中身は決まっているわけではない。他にもソーセージやハム、ベーコン、肉だんご、鶏肉などの肉類や魚のから揚げ、ズッキーニ、リンゴ、インゲンマメなどを使ったりもします。 ボルシチの素材は地域によって異なりますが、いずれもサワークリームを混ぜて食べることと、主材料にビーツを使用している点は共通しています。 今日の給食は・・・特集は「沢煮椀」
豚肉とカボチャのカレー炒め、ひじきと枝豆の和え物、沢煮椀、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は沢煮椀です。 今回は、４月に出したばかりの説明問題です。 覚えているかな? Ｑ 沢煮椀を説明してください。 今日の給食は・・・特集は「チンゲンサイ」
サワラの香味だれかけ、チンゲンサイのキノコ和え、味噌けんちん汁、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はチンゲンサイです。 今回は、生産量の問題です。 Ｑ チンゲンサイの都道府県別生産量第１位はどこ？ ２０１６年 葉野菜だから・・・ 今日の給食は・・・特集は「ハヤシライス」
ハヤシライス、コーンサラダ、冷凍ミカン、、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はハヤシライスです。 ハヤシライスは、丸善の創業者、早矢仕（はやし） 有的が考えた料理です。 出典は「ハヤシライスの名前の由来」 http://www.geocities.jp/maruya80/ 丸善は、洋書や万年筆で有名な、文具や書籍、出版、文化施設の内装など、とても幅広い大きな会社です。 今日の給食は・・・特集は「鯖」
鯖のゆず味噌煮、彩りおかか炒め、三つ葉のお吸い物、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は鯖です。 今回は、漁獲量の問題です。 Ｑ 鯖の都道府県別漁獲量（水揚げ量）第１位はどこ？ ２０１６年 運転手さん、配膳員さん、ありがとうございます
トラックが到着すると、あっという間に、ワゴンを降ろしていきます。 そのワゴンを、配膳員さんにバトンタッチ。 その後は、配膳員さんが、個別のワゴンに積み替えます。 この間、数分。素早い動きに、目を見張りました。 運転手さん、配膳員さん、毎日ありがとうございます！ 
今日の給食は・・・特集は「トマト」
ポテトグラタン、いんげんのソテー、海鮮トマトスープ、愛知の米粉パン、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はトマトです。 今回は、生産量の問題です。 トマトは日本中で作っていますが、やはり、トマトと言えば・・・・？ Ｑ トマトの都道府県別生産量第１位はどこ？ ２０１６年 今日の給食は・・・特集は「タケノコ」
スズキの塩焼き、タケノコの旨煮、キュウリの甘酢和え、わかめご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はタケノコです。 今回は、生産量の問題です。 難問かも? Ｑ タケノコの都道府県別生産量第１位はどこ？ ２０１６年 今日の給食は・・・特集は「切り干し大根」
焼き鳥の梅ソースがけ、小松菜のジャコ和え、切り干し大根の味噌汁、ハチミツ大豆、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は切り干し大根です。 大根を乾燥させて作られた切り干し大根。 日に干すことで、大根の甘みとうま味が増し、独特の歯ごたえが生まれます。 それでは、切り干し大根の栄養は大根とどう違うのでしょうか？ 今日の給食は・・・特集は「ゴボウ」
鰯の蒲焼き、きんぴらゴボウ、茨城ぬっぺ汁、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はゴボウです。 今回は、生産量の問題です。 献立表にあるように、ゴボウの都道府県別生産量第２位は茨城です。 Ｑ ゴボウの都道府県別生産量第１位はどこ？ ２０１６年 今日の長放課は・・・
明日から梅雨に入るかもしれません。 運動場で遊べる、貴重な時間かもしれません。 今日の給食は・・・特集は「ほうれんそう」
たちうおのおろしソース、ほうれん草のおひたし、具だくさん味噌汁、ごはん、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はほうれんそうです。 私（校長）の世代は、「ほうれんそう」といえば「ポパイ」を連想していました。今の子は、ポパイは知っているかな? 今回も生産量の問題です。 ３年前にも同じ問題を出しました。 Ｑ ほうれんそうの都道府県別生産量第１位は？ ２０１６年 今日の給食は・・・特集は「ネギ」
ネギ入り厚焼き玉子、新じゃがの旨煮、大根サラダ、ごはん、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はねぎです。 今回は、生産量の問題です。 Ｑ ネギの都道府県別生産量第１位は？ ２０１６年 今日の給食は・・・特集は「トビウオ」
トビウオの竜田揚げ、柴漬けの和えもの、湯葉豆腐のおすまし、ごはん、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集はトビウオです。 トビウオはダツ目トビウオ科に属する魚の総称です。 世界中の亜熱帯から温帯の海に生息する海水魚で、世界で約50種類、日本近海でも約30種類がいると言われています。 名前の由来は、もちろん胸ビレを広げて滑空すること。海面100〜300ｍ飛びます。マグロなどから逃げるためです。 食材としても大変おいしく、西日本を中心として、九州の福岡や長崎などで一般的な「アゴ」。おいしい出汁が出ます。 昆布やカツオブシの出汁より上品で味が深く、出汁の中では高級品と言われています。 その他、練り物やなめろう、塩焼きやフライなどにして食べられています。 今日の給食は・・・特集は「生姜」
豚肉の生姜焼き、キュウリの青じそ和え、味噌汁、メロン、ごはん、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は生姜です。 クルミ、枝豆に続いて生姜の栄養・効能は? 今日の給食は・・・特集は「枝豆」
そぼろトマトの塩麹カレー焼きそば、豆腐団子、枝豆サラダ、ミニロールパン、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は枝豆です。 クルミに続いて、枝豆の栄養は? |
江南市立布袋小学校
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