今日のメニューは次の通りです。

　「ニギスフライ、港南小松菜のおひたし、八丁味噌汁、ごはん、牛乳」

　ニギス（似鱚、似義須）は、ニギス目ニギス科に属する海水魚です。傷みが早く刺身や塩焼きは新鮮な物でないと旨くないとされますが、愛知県の三河地方は新鮮な物が手に入る地域として知られています。塩焼き、天ぷら、フライ、刺身、日干しなどで食べられています。