最新更新日:2024/04/24 | |
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本日の給食は「沖縄そば、紅芋コロッケ、もずくサラダ、牛乳」 今日は沖縄県の郷土料理です。沖縄そばは、「そば」とは呼ばれますが蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで作られ、製法としては中華麺と同じです。沖縄では、「そば」は通常沖縄そばを指し、そば粉を用いた蕎麦は「日本そば」「ヤマトのそば」「黒いおそば」などと呼んで区別されます。 |
江南市立宮田小学校
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