本日のメニューは以下の通りです。

　「厚揚げのそぼろあんかけ、春菊のツナ和え、おこと汁、キンカン、ごはん、牛乳」

　 旧暦１２月８日、２月８日の「事八日」（ことようか）に、無病息災を祈って食べる野菜たっぷりの汁が「おこと汁」です。別名「六質汁」（むしつじる）とも呼ばれ、元々は芋、大根、にんじん、ごぼう、小豆、こんにゃくの6種類の具を入れて作ったみそ汁です。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、寒い季節に体の芯から温まる伝統の健康長寿食といえますね。