今日のメニューは次の通りです

　「サバの銀紙焼き、トウガンのくずひき、香りたくあん和え、ごはん、牛乳」

　サバ（鯖）は、スズキ目・サバ科の魚です。世界各地で食用にされますが、日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の４種が見られます。
DHA（ドコサヘキサエン酸）や EPA（エイコサペンタエン酸）などの高度不飽和脂肪酸等の栄養素が多く含まれていることでも知られています。語呂合わせから３月８日が「鯖の日」とされています。