今日のメニューは次の通りです
　「豆腐ステーキ、野菜炒め、すいとん汁、ごはん、牛乳」

　豆腐は栄養豊富な食品で、１丁（約３００ｇ）に、良質の植物性タンパク質が牛乳の３・５本分、カルシウムは２本分、鉄分もはるかに多く含まれています。他に、各種のミネラルやビタミンも豊富に含み、栄養価が高く、しかも低カロリーで消化吸収のよい食品
です。