日本かき氷協会が制定しました。夏氷（かき氷のこと）の日とも呼ばれています。「な（７）つ（２）ご（５）おり」の語呂合わせに加え、1933年のこの日、フェーン現象によって、山形市で日本最高気温の40.8度が記録されたことにちなんでいます。