[今日のメニュー]
・水ぎょうざのスープ
・バンバンジーサラダ
・チャーハン
・牛乳

　「水ぎょうざのスープ」にはプリッとした「えび入り水餃子（ぎょうざ）」が入っていました。数が少なかったので、４つ以上あった子はラッキーです。
　日本では焼き餃子が主流ですが、本場中国では水餃子が主流だそうです。また、中国で水餃子というと、お湯で茹で、湯きりをして食べます。

　
　今日は“自校ごはん”の日です。給食調理室の釜でごはんを炊きました。
　「チャーハン」は炒めて作るのが一般的ですが、学校では釜で炒めて作ることができないため、炊きこみご飯のように作っていきます。具材としてハム、にんじん、たまねぎ、グリーンピース、しいたけが入っています。
　
　「バンバンジーサラダ」の”バンバンジー”は漢字で“棒棒鶏”と書きます。焼いた鶏肉を棒で叩き柔らかくしたことから、「棒」の漢字が使われたと言われています。
　バンバンジーは中国四川料理のひとつですが、日本国内では、陳 建民（ちんけんみん）という料理人によって、日本人向けに辛くないレシピが広まったと言われています。