３月６日（月）、６年生の卒業をお祝いする「卒業記念バイキング給食」が行われました。
　４時限に入ってから、バイキング給食が行われる図工室では、栄養士の岡野さんがせっせと準備をはじめていました。

　“バイキング料理”とは、大きなテーブルにいろいろな種類の料理をまとめて並べ、客が各自で好きなものを好きな分だけ皿にとって食べる形式の料理のことです。ただし、このバイキング料理という呼び名は、外国では通用せず、日本独自のものなのだとか。
　このバイキングという料理のルーツを調べてみると・・・・帝国ホテル（東京）のレストランで北欧の「スモーガスボード」をまねた料理が出された昭和３０年代までさかのぼることになります。
　帝国ホテルのレストランが開業した当時、アメリカ映画「バイキング」が公開されていました。映画の中では、船上での食べ放題のシーンがあって、それをヒントにシェフがこのバイキングをレストランの名称にしました。このレストランの料理は大変好評を博し、その名前はビュッフェレストランの代名詞となり、やがて全国に「バイキング」の名前が広まっていきました。
もともとの「バイキング」とは、８世紀から１１世紀にかけて西ヨーロッパ沿海部を侵略したスカンディナヴィアの武装船団（海賊）を指す言葉で、食べ放題の食事とは無関係のものでした。

　“卒業おめでとう”のメッセージが黒板に飾られ、作業机にかわいいテーブルクロスが敷かれただけで、図工室はレストランのような華やかなムードになりました。
　バイキング給食限定の料理が並べられて準備完了です！