３月８日（木）、６年生の卒業をお祝いする「卒業記念バイキング給食」が行われました。
　今回のバイキング給食の会場は、昨年度までの図工室から２階の家庭科室に変更となりました。

　“バイキング料理”とは、大きなテーブルにいろいろな種類の料理をまとめて並べ、客が各自で好きなものを好きな分だけ皿にとって食べる形式の料理のことです。ただし、このバイキング料理という呼び名は、外国では通用せず、日本独自のものなのだとか。
　このバイキングという料理のルーツを調べてみると・・・・帝国ホテル（東京）のレストランで北欧の「スモーガスボード」をまねた料理が出された昭和３０年代までさかのぼることになります。
　帝国ホテルのレストランが開業した当時、アメリカ映画「バイキング」が公開されていました。映画の中では、船上での食べ放題のシーンがあって、それをヒントにシェフがこのバイキングをレストランの名称にしました。このレストランの料理は大変好評を博し、その名前はビュッフェレストランの代名詞となり、やがて全国に「バイキング」の名前が広まっていきました。
　もともとの「バイキング」とは、８世紀から１１世紀にかけて西ヨーロッパ沿海部を侵略したスカンジナヴィアの武装船団（海賊）を指す言葉で、食べ放題の食事とは無関係のものでした。

　“卒業おめでとう”のメッセージがホワイトボードに飾られ、机にはかわいいテーブルクロスが敷かれると、家庭科室はレストランのような華やかなムードになりました。
　牛乳びんには今回も松原さん手作りのリボンが飾られています。担任の藤巻教諭らの牛乳についているリボンは去年と同じ大きさですが、6年生のものはバージョンアップして特大サイズになっています。
　画像ではわかりづらいですが・・リボンには岡野栄養職員と調理員さんのお祝いメッセージが書き込まれています。

　岡野さんから注意事項を聞いたら、セルフサービスによる配膳スタートです。子どもたちは思い思いにチョイスした料理を盛り付けていきます・・・