最新更新日:2020/03/31 | |
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きょうの給食(6月26日)・マーボー豆腐 ・中華あえ ・ごはん ・牛乳 給食では人気の中華メニュー「マーボー豆腐」&「中華あえ」のセットが登場です。 「マーボー豆腐」の調理方法は、釜に油をひき、ひき肉を入れしょうがを加えよく炒めます。よく炒めたら、にんじんを入れさらに炒めます。炒めたら、中華スープの素、赤味噌、砂糖、酒、しょうゆ、豆板醤を加えて、ねぎ、ニラを入れます。別の釜でゆでた豆腐を入れ(茹でることで豆腐の余分な水分が抜け、煮崩れを防ぎます。)、かき混ぜて味を調えて完成です。 「中華あえ」は春雨、きゅうり、煮含めたしいたけ、みかんを中華ドレッシングであえてあります。今日のような暑い日には、さっぱりした、うれしい一品でした。 今日の中華和えには校長先生が畑で育てたきゅうりを使用しました!!とてもおいしかったです(^^) |
瀬戸市立深川小学校
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