[今日のメニュー]
・湯葉のすまし汁
・さつまいものコロッケ
・アーモンドあえ
・麦ごはん
・牛乳
　
　「ゆばのすまし汁」にはゆば、かまぼこ、えのき、たけのこ、にんじん、かまぼこ、三つ葉が入っています。
　湯葉（ゆば）は豆乳を加熱すると上にできた膜を竹串などで引き上げたものです。豆腐と同じ大豆の加工品です。湯葉に含まれるたんぱく質量は豆腐の3倍以上あります。

　「さつまいもコロッケ」は初登場でしょうか？さつまいものあま味がおいしいコロッケでした。

　「アーモンドあえ」も登場しました。