本日より２年生以上の学年で給食が始まりました。深川小学校ホームページでは、栄養職員の岡野が「きょうの給食」のコーナー担当します。給食メニューの紹介から、調理風景、食材やその生産地、季節にちなんだメニューの説明など食育にいたるまで、毎日いろいろな話題を提供していきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします！

[今日のメニュー］

・新じゃがいものそぼろ煮
・千草あえ
・麦ごはん
・牛乳
・お祝いデザート

　「新じゃがいものそぼろ煮」は、これで三回目の登場でしょうか？
　新学期、緑のまぶしい季節になると「新じゃがいもの・・」というメニューが毎年登場します。
　“新じゃが”ときくと皮がうすく、水分が多く、春の食材をイメージします。
　新じゃがの由来は諸説ありますが、収穫後、貯蔵せずに選果・出荷し市場に出たものが「新じゃが」といわれているようです。みずみずしく、ゆでればつるっと皮むきができる今だけの食感をいただきます。
春を感じさせる、美味しいじゃがいもをはじめ、豚肉、タマネギ、にんじん、枝豆（えだまめ）、しいたけなどいろいろな食材が使われていました。
　「千草あえ」は、ほうれん草をはじめ、にんじん、ひじき、油揚げ、オイルツナ、ごまなど、いろいろな具材をあえて美しい彩りになりました。
　さて、給食スタートの日の“おやくそく“となり、子どもたちの進級をお祝いするデザートですが、今日はフルーツが入って、生クリームがトッピングされた、あま〜いゼリーでした！

　４月１２日（水）、本日より給食開始となりました。画像は、３年、４年、２年生の給食風景です。
　２年１組では、給食スタートと、みんなの進級とお友だちの誕生日をお祝いして“牛乳で乾杯！“をしました。