最新更新日:2019/03/22
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11/6 スイートポテト・パウンドケーキ作り

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 2・3組で、5月に植えたサツマイモを10月中旬に収穫し、今回は育てたサツマイモを使ってスイートポテトとパウンドケーキを作りました。
 まずは、丁寧に水洗いをします。次に、サツマイモは固くて皮が剥きにくかったのですが、ピーラーを使って根気よく剥きました。
 さいの目切りやいちょう切りをして水にさらした後、加熱します。マッシャーでつぶしたり、パウンドケーキ生地を作ったりした後は、いよいよオーブンで焼いてきます。

 予想以上の出来映えとおいしさに、おかわりをする子もいたほどでした!畑を耕し、毎日欠かさず水やりをし、汗をかきながら収穫した苦労も、おいしいスイートポテトとパウンドケーキが食べられたことで、頑張った甲斐があったと実感できました。

 さらに、完成した2種類のお菓子を、普段、お世話になっている職員室にいる先生にも、感謝のお手紙を添えてプレゼントしました。

 子どもたちは先生たちに「ありがとう!おいしかったよ!」と声をかけてもらったり、手紙をもらったりして、一層、頑張って良かったと実感している様子でした。
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