今日のメニューは…
　
○豚汁　　　　○いわしの蒲焼き　　　○菜の花あえ　　　
○ごはん　　　○牛乳　　　　　　　　○節分豆　　　　　でした。


　今日は節分献立です。いわしは感じで表すと「鰯」と書くように、「弱い（よわい）」、「卑し（いやし）」が語源となっています。そして、いわしには独特のにおいもあります。このように、弱くて卑しく、においのあるいわしを食べると「陰の気を消してしまう」と言われていることから食べられるようになりました。

　給食では、この独特なにおいを消し、少しでも食べやすくするために片栗粉を付けて揚げ、甘辛いタレを付けました。タレが衣と絡んで味がしっかりついていたのでとても食べやすくおいしかったです。