最新更新日:2019/06/14
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12月11日(火) 今日の給食

今日のメニューは…


○呉汁      ○ホキのしょうゆマヨネーズ焼き   
○ゆかりあえ   ○ごはん   ○牛乳   でした。


「呉汁」は、日本各地に伝わる郷土料です。大豆を水に浸し、すりつぶしたペーストを呉(ご)といい、呉を味噌汁に入れたもののことを呼びます。給食では青大豆ペーストを使用しました。

「保木野醤油マヨネーズ焼き」は、白身魚のホキを玉ねぎとともマヨネーズとしょうゆで和え、カップに入れてからオーブンで焼きました。ホキは臭みが少なく、とても食べやすかったです。

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