「麦ごはん　牛乳　親子煮　アーモンドあえ」

　【給食レシピ：アーモンドあえ】
　
　あと一品、野菜のおかずが欲しいときに使えるあえものです。

　−材料（小学生４人分）−

　・キャベツ………………１枚
　・にんじん………………１/６本
　・小松菜…………………２株
　◎上白糖…………………小さじ１杯
　◎しょうゆ………………小さじ１杯強
　・アーモンド粉…………大さじ２/３杯

　−作り方−

　１　キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、
　　こまつなは食べやすい大きさに切る。
　２　１をゆでて水にとって冷まし、水気を切る。
　３　◎を混ぜ合わせておく。
　４　２を３であえ、最後にアーモンド粉であえ
　　て、できあがり！

　※　調味料は、加減して作ってください。