１月２４日（木）から３０日（水）は、全国学校給食週間です。
　学校給食は、今から１３０年前に始まりました。戦後、外国からの支援により給食が再開されました。給食再開を記念して、全国学校給食週間が決められたそうです。
　今日の献立は、かまぼこや豆腐を細長く切って入れた「八杯汁」という愛知県の郷土料理です。愛知県産の米・牛乳・みつば・卵など、地元の食材を使っています。
　給食や地元の恵みに感謝できる一週間にしたいと考えています。