６年生は講師に宮下さんをお迎えし、「サンモッツァレラチーズ」作りを行いました。絞りたての生乳を使って、温度管理などに注意しながらの作業でした。教えてもらったようにチーズを丸めたり、のばしたりしながら楽しく取り組みました。