最新更新日:2018/11/14
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11、12月行事予定…11月9日せとっ子音楽会出演、21、22日修学旅行、27、28日個人懇談、12月3日持久走大会、7日収穫祭、21日終業式

しょうゆもの知り博士の出前授業

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 日本醤油協会から「しょうゆもの知り博士」の伊東盛明先生にお越しいただいて、3、4年生が醤油について勉強しました。醤油の材料や作り方を学んだり、「もろみ」やそれを絞った加熱前の醤油の味見をしたりしました。醤油の他に何かを食べたわけでもないのに、口の中にうまみが一杯に広がり、やはり醤油は日本の食卓には欠かせないものであることを実感しました。伊東先生は、碧南市で醤油を作っている日東醸造の常務さんでもあります。お忙しい中ありがとうございました。
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