３月１日、掛川公民館で「春の野草料理教室」がありました。私にも声をかけて下さったので参加してきました。
　材料として、タンポポ、セリ、ナズナ、ユキノシタ、ハコベ、クレソン、フキノトウなど、地域でとれた野草が準備されていました。当日天ぷらやパンケーキ、お浸しなどにしていただきました。いただくと、春の香りが口いっぱいに広がりました。
　みなさんと会話しながら大好きな野草料理をいただき、楽しい一時となりました。