今日の給食は
発芽玄米ご飯、瀬戸市産なすのカレー、ごぼうサラダ、牛乳、冷凍みかんでした。

今日のなすは瀬戸市の幡山地区で育てられたものです。
なすは体を冷やす働きのある野菜です。
皮にあるナスニンという成分はアントシアニンの一種で抗酸化作用があるので、病気になりにくくする働きがあります。