今日の給食は、わかめごはん・洋風団子汁・にしんの甘露煮・アーモンドあえ・牛乳でした。

にしんの卵の数の子は、お正月に食べたりして比較的なじみがあると思いますが、にしん自体はあまり食べる機会が少ない魚なのではないでしょうか。

にしんは30センチほどの大きさで、春先によくとれる「春告魚(はるつげうお)」の一つです。
今の時期は一番脂がのっていておいしい時期です。