ごはん・瀬戸市産なす入りマーボー豆腐・中華あえ・牛乳でした。

今日は、瀬戸市内の農家の方が育ててくれたなすがマーボー豆腐に入っていました。

とっても大きくて、きれいななすでした。
皮にも栄養がたくさんあるので、傷がついてしまっている部分だけを除いて皮ごと使いました。

調理員さんが１本づつ包丁で切ってくれました。