今日の献立は、カレーピラフ、牛乳、パンプキンコロッケ、野菜スープ、チョコワッフルです。ハートの形のコロッケに「かわいい！」「どうしてこんなにきれいな形に作れるの？」など、大好評でした。かぼちゃが苦手という子が恐る恐る口に・・・「えっ、これがかぼちゃ！超おいし〜い」と食べてくれていました。揚げ物にすると苦手なものでもおいしく食べられることがあるので、ぜひ試してみてください。
　野菜スープは、オリーブオイルで炒めたにんにくとセロリーを隠し味に入れてます。給食では、調味料より、香味野菜やスパイスを使って、できるだけ食材の味で調理していきたいと思っています。
　２年生の教室では、大学生のお姉さんと楽しく会食！笑顔が最高のスパイスかな！

　今日の献立は、ご飯、牛乳、鰆の香味焼き、ブロッコリーサラダ、豚肉とキャベツのみそ鍋風、味付けのりです。鰆の香味焼きは、鰆にしょうゆ、みりん、しょうが、ごま油で下味を漬けてオーブンで焼き、細かく刻んだねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、ごま油でたれを上にかけました。ねぎとごま油の香りで食欲アップ！全クラス残さず食べてくれていました。魚をしっかり食べて元気に過ごしてほしいです。
　愛知県の特産物のブロッコリーは栄養価も高く積極的に取り入れてほしい野菜の一つです。店頭では、濃い紫色になったブロッコリーを見かけることもありますが、これはアントシアニンという色素によるものなので、栄養的にも味的にもおすすめです。給食室では、朝から一つ一つ丁寧に、食べやすいように細かく切っています。

　休み時間になると、子どもたちは運動場いっぱいに広がっていろいろな遊びをしています。ドッジボール、バレーボール、バスケットボール、鬼ごっこ、鉄棒、登り棒、ブランコ等々、空いているところがないほどです。雨で運動場が使えない日が続くと、教室から朝礼台の赤旗を恨めしく見ています。来週は、児童会主催の球技大会が開かれますので、一層、ドッジボールの練習をしている子が多いです。そのボールは、皆さんが持ってきてくれるベルマークをＰＴＡ役員さんが切りそろえ、同じ会社、同じ得点のものを１０枚貼り合わせ、応募してもらって購入したものです。大人気のソフトバレーボールは、穴があいたら、ガムテープでふさいで使っています。感謝の気持ちを忘れずにこれからも遊ばせていただきます。

　６年生と校長との思い出給食が始まりました。初日は、１組の８名が校長室へ来ました。日頃の様子や将来の夢を語ってくれました。中学校へ行ったら「卓球部に入りたい」「テニス部に入る」と、中学校に向けてのことを話したり、将来は「プロのサッカー選手になる」「動物が好きだからトリマーになる」「スポーツショップを持ちたい」「バスガイドになっていろいろなところに行きたい」今流行の「ユーチューバーになる」とういう子もいました。また「人のためになることを表に出ず、裏から支えたい」という志を語る子もいました。最後に「何事もあきらめずがんばりたい」「勉強と運動を両立させたい」「どんなことにも真剣に取り組む」という意気込みを聴くことができました。どの子も目をきらきらさせていました。これからみんなの夢や思いを聴かせてもらえるのが楽しみです。

　先週、２限後の休み時間に、イラストクラブによる読み聞かせがありました。自分たちで絵を描いて、紙芝居のようにして行いました。「本日、読み聞かせがあります」と、放送が入ると、にこにこルームいっぱいに人が集まってきました。その日は、ちびまる子ちゃんでした。緊張しながらも上手に読むことができました。

　来週２月２０日から２７日まで、昼放課に児童会主催の球技大会が行われます。種目はドッジホール、玉入れ、ボール運びの３種類です。各種目クラス対抗で、クラスの団結力をより深めることがねらいです。３学期も残り少なくなっています。この球技大会が、また一つの思い出になるといいですね。

　朝礼で、１月の優秀通学団の表彰が行われました。
　１月は、寒かったり雪が降ったり風が強かったりで天候が悪い日が多く、登下校も大変だったと思いますが、事故怪我もなく過ごすことができました。これも、班長のリーダーシップと班のメンバーの意識、そして地域の皆様のお陰です。今回、表彰されなかった通学団も、１月の反省を活かし、次へとつなげていってくれればと思います。
　
　先日お知らせした「あいさつキャラクター選挙」ですが、２月１６日（木）の授業参観時に、保護者の方々の投票を受け付けています。是非１票をよろしくお願いいたします。

　本校では、日々、ＯＮＢの会の皆様や交通指導員さんや地域の方々に登下校を見守っていただいています。そして、毎月０の付く日には教員が通学路に出て、登校指導を行っています。１０日、朝一番の子ども達の登校の様子を見てきました。
　眠そうに歩く子達や、元気いっぱいに挨拶をする子達、しっかり通学団を引っ張って歩いている班長さん達、いろいろな様子が伺えました。そして、そんな子ども達を安全に誘導してくださっているたくさんの地域の方達の姿に、とても温かさを感じた時間でした。
　毎日、事故も怪我もなく登下校できるのは、地域の方々のお陰です。日々感謝し、しっかりとあいさつし、マナーを守って登下校できるよう、ご家庭でも声をかけていただけるとよいです。

　先週金曜日朝の時間は、１年生から６年生までのたてわり活動が最後の日でした。
　１年間交流してきたグループですので、本当に楽しそうに活動している姿が見られ、これで最後かと思うと少し寂しさも感じました。６年生がたくましくて優しいリーダーと成長した姿を見ることができました。
　４月からは学年が上がり、今１年生も、今度は教えてあげる番になります。またそんな成長する姿を見られることも楽しみですね。

　今日の献立は、ちゃんぽんめん、牛乳、しゅうまい、さつまいものケーキです。さつまいものケーキは、ケーキミックス粉に、卵、牛乳、バター、さつまいも、りんごの缶詰を入れて混ぜ、カップに入れて焼きました。教室では、「このケーキは、さつまいものケーキだ！」「違う違うりんごケーキだよ！」「さつまいもに決まってるよ！」「りんごの味しかしないよ！」などという議論をしている子どもたちがいました。「りんごもさつまいもも両方入っているよ！」って言うと・・・（笑）
　さつまいもとりんごの甘さは似ているのか、りんごしか入ってないと思って食べている子とさつまいもしか入ってないと思って食べている子が多かったようです。味覚っておもしろいですね！

　今日の「米粉パン作り」は、２組です。大治町米粉パン協会から、昨日とは違う講師さんに来ていただきとってもわかりやすく教えていただきました。
　作っている途中で、「発酵したら何倍くらいに膨らむのかな？」「お米からどうやって米粉になるのかな？」「バターを混ぜたときはベタベタしてたのに、混ぜていくとベタベタしなくなって不思議！」など、いろいろなことを考えてくれていました。（すばらしい！）
　感想では「ほうれん草は苦手だったけど、パンにのせて食べたらとってもおいしかった」って言ってくれた子がいましたが、苦手な食べ物を克服するきっかけになってよかったです。

８日から１０日までの３日間、５年生で「大治式米粉パンづくり」を体験します。本日トップバッターは、１組です。八ッ屋防災コミュニティセンターに到着すると、「早く作りたい」「楽しみ」「一番おいしいパンを作るぞ」などやる気満々！
　「大治式米粉パン」は、大治町米粉パン研究会の方が考案したもので、大治町産の米粉を使ったパンです。ふつう米粉パンは、より細かく製粉した米粉を使いますが、スーパーなどでも買える上新粉で手軽に作ることができます。トッピングに使ったほうれん草も大治町産で、まさに地産地消！
　発酵してできた気泡、薄く伸びる不思議な生地、発酵前と発酵後の変化した様子、手の平でコロコロ転がすといつの間にかまとまる生地など、みんな興味津々！
焼きたてのパンを食べ最後の感想では、「こんなにおいしいパン初めて食べた」「家で作って家族に食べてもらいたい」など、みんなとっても満足そうでした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、まぐろのごまみそ、親子煮、海苔和えです。今日も、どのクラスの食缶もあっという間に空っぽ！「みそ味とご飯はよく合う」「マグロは肉みたいでおいしかった」と大好評でした。
今日の和え物に使った小松菜は大治町で給食用に作っていただいたものです。ゆでて冷ましたものを白菜とのりと混ぜ、しょうゆで味付けました。ごまやかつお節を混ぜたお浸しは定番で、ご家庭でもよく作られると思いますが、海苔を混ぜたお浸しもおすすめです。細かく刻んだ焼き海苔を混ぜると磯の香りが野菜とマッチしてとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

　今、校内で大治南小あいさつキャラクター選挙を行っています。キャラクターを通して、あいさつ運動に興味を持ち、あいさつをしっかりできる習慣を身につけさせることがねらいです。
　先月、全校からあいさつキャラクターを募集し、その中から選ばれた６作品を職員室前廊下に掲示しています。その中から、子ども達の投票によって選ばれた作品があいさつキャラクターになります。どれも力作で、選ぶのが難しいほどです。ご来校の際には、ぜひご覧ください。 

　今日の献立は、豚キムチどん、牛乳、きゅうりの香り漬、小松菜のスープ、プチみかんゼリーです。豚キムチどんは、豚肉とキムチを使った焼き肉風の炒めものです。豚肉とキムチは味的にも栄養的にもベストマッチ！油でみじん切りにしたしょうがとにんにくを炒め、そこに豚肉、たまねぎ、にんじんを入れてさらに炒め、砂糖、豆味噌で味付けをして最後にキムチとごま油を混ぜて出来上がり！キムチを入れることでうま味がアップ！とってもおいしくなります。また、栄養的にも豚肉とキムチの組み合わせはおすすめです。とにがく元気になりたい、ものすご〜く疲れてやる気が出ないというときぜひに作ってみてください！（やる気がないときは作る気もしないかもしれませんが・・・？）

　今日の献立は、ご飯（しそふりかけ）、牛乳、鮭のチーズ焼き、じゃがいものさっぱりサラダ、みそ汁です。しそご飯としてクラスごと混ぜてから提供していますが、今日は、自分でかけて食べてもらいました。しそがあると、ご飯が何倍でも食べられると大好評でしたが、中には、「酸っぱい」「苦手」という声も聞こえてきました。昔は、ほとんどの家庭で梅干しを漬けていたので、日常食として梅干しやしそもよく食べていたと思います。最近では、甘味が強い梅干しが出回っているのに、酸っぱくて苦手！食べたことない！・・・日本の伝統食品を大切にしていけるといいですね。

　今日の献立は、カレーライス（麦ご飯）、チキンカツ、福神和え、ポンカンです。ポンカンは、１月から２月にかけてが旬の柑橘類で、まさに今が旬です。強い甘味が特徴で、愛媛県や鹿児島県がおもな産地ですが、知多半島でも栽培されていて、「ちたポン」という愛称で出回っています。今日のポンカンも地元愛知のちたポンです。みかんだと思って食べている子も多く、「今日のみかん、いつもより味が濃い」「みかんが縦に伸びてる」など、不思議そうに食べている子もいましたが、強い甘味は大好評でした。栄養的にもおすすめで、ストレスの予防、疲労回復、免疫力アップ、その他にもたくさんの効果があります。外の皮がやわらかく、中の薄皮が薄いので、手軽に手でむいてそのまま食べられるのも魅力です。インフルエンザの終息もまだまだのようなので、旬の柑橘類をいろいろ取り入れてみては・・・
　今日の給食放送では、給食委員の児童が先々週に行った「残さいゼロ作戦」の結果を発表してくれました。１週間完食のクラスが金賞、ほんのわずかした残っていなかったクラスが銀賞でしたが、金賞が１９クラス、銀賞が３クラスで、全クラスが表彰されました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、手巻きご飯（かにかま・即席漬）、いわしの蒲焼き、水菜と麩のすまし汁、節分豆です。今日は節分です。今年の恵方は北北西、恵方巻きに見立てた手巻きご飯を、黙々と食べている子や、大きな声で楽しそうに話をしながら食べている子・・・（恵方巻きは、最後まで黙って食べるのが本来の食べ方！）。
　節分豆は、鬼が笑っているかわいいパッケージでしたが、「鬼って笑うの？」「かわいい鬼だから追い払うのかわいそう！」など、微笑ましい会話も聞こえてきました。ただ、大豆は苦手だからと減らしてしまう子もいました。煮豆は苦手でも節分豆（炒り豆）は、食べられる、節分豆を食べてみたらおいしかったから、大豆が食べられるようになったという声もよく聞きます。節分だけでなく、普段のおやつにも栄養満点の炒り大豆をぜひ取り入れてみてください

　今日の献立は、ご飯、牛乳（ココア牛乳の素）、ハンバーグみそだれ、関東煮、お体にいい！おからサラダです。おからサラダは、から煎りしたおからを冷まし、ハム、きゅうり、コーンと混ぜ、マヨネーズで和えました。（しょうゆをほんの少し入れる）「サラダにおから？」って思われるかもしれませんが、「今日のポテトサラダおいしい！」「食べてみたらとってもおいしかった」など、ポテトサラダと間違えている子も多く大好評でした。名前の通り体にいいおからです。現代人が大幅に不足していると言われている食物繊維が豊富で低カロリー、まさにヘルシー食品です。煮物だけでなく、今日のようなサラダで取り入れるのもおすすめ！
　１年生の教室では、ココア牛乳の素を上手に入れられるようになって、とっても嬉しそうに飲んでくれていました。

　昨日、読み聞かせグループ「たんぽぽ」の皆様に、手作りの大スクリーンを使って読み聞かせを行っていただきました。普段の絵本とはひと味違って、スクリーンに映し出される迫力ある映像に、子どもたちは見入っていました。
　題名は「変わりもののピッポ」という実話に基づいたものでした。フィレンツェにある大聖堂のドームを誰が、どのように作るかというお話でした。将来、フィレンツェに行ったら、ぜひ見てみたいです。