今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏のレモン風味焼き、ひじきの炒め煮、かきたま汁です。本日は、ＰＴＡ給食試食会、たくさんの方にご参加いただきありがとうございました。試食後は、子どもたちの給食の様子を参観していただきましたが、保護者の方からは、「思ってたより静かに食べている！」「家では、あまり食べないので心配してましたが、楽しそうに食べてたので安心しました！」など、いろいろな声が聞こえてきました。
　今日の鶏のレモン風味焼きは、鶏肉に塩、酒、しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして、油をひいた天板にのせて、オーブンでしっかり焼き、レモン、しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜて作ったたれをかけました。片栗粉でコーティングすることで、焼き縮みが少なく、ふわっと仕上げることができます。給食のひじきの炒め煮は、コーンや枝豆、にんじんなど、たくさんの具材を混ぜて作るので、とっても食べやすくなります。ご家庭でもぜひ作ってみてください。