今日の献立は、麦ご飯、牛乳、たっぷりきのこの和風カレー、愛知の野菜のコロッケ、紅白ポンチです。たっぷりきのこの和風カレーは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の入賞作品です。ひき肉ときのこを炒め、かつおでとった出し汁を加えて煮込みます。そこにねぎ、みそ、しょうゆ、カレールウを加え味を調えて出来上がりです。今日は、給食用にたまねぎとにんじんを入れてアレンジしましたが、かくし味に入れたみそでおいしさアップ！まいたけ、しめじ、エリンギの３種類のきのこを使いましたが、きのこが苦手という子は意外に多く、小さく切ってカレーに混ぜると、とっても食べやすかったようです。栄養も味も素敵な料理です。ぜひ作ってみてください。
　献立を考えてくれた５年生の児童のクラスでパチッ！みんな笑顔でピース！