苦労していた籾すりも終わり、精米の作業に入りました。玄米を瓶に入れ、すりこぎでたたいて、ぬかを落とします。きれいな白米に近づいてきました。
「玄米が好きだからこれくらいでいいや！」「もっと白くなるのかな？」
自分が育ててきた稲を実際に食べるのも、もうすぐです。どんな味か、とても楽しみです。