本日の給食には鮎が出されました。鮎は、鮭のように川で生まれて海に下り、春になると海から川に戻ってくる魚です。６月が鮎漁の解禁でもあり、今が旬の魚です。今日は魚の食べ方を学びながら、おいしくいただきました。