おいでまいごはん
牛乳
鶏肉の和風ソースかけ
キャベツの昆布あえ
月菜汁
しょうゆ豆



今日のめあては、「おいでまいについて知ろう」です。
　おいでまいは、香川県で生まれたお米です。
　「うどん県」のイメージが強い香川県ですが、日本で最も古い書物（古事記）では「飯依比古（穀物が集まるという意味）」といわれる米作りが盛んな地域です。しかし、地球温暖化による夏の暑さで、米粒の透明さが問題になっていました。そこで、香川県に合った、暑さに負けない品種を作ろうと開発されたのが、「おいでまい」です。
　「おいでまい」の特徴は、粒ぞろいがよく、しっかりとした食感が楽しめることで、「米の食味ランキング」では、これまで3回、最高評価をとっています。
　今日のおいでまいは、ＪＡ香川県 から無償で提供していただいたものです。作ってくれた人や用意してくれた人に感謝していただきましょう。