最新更新日:2024/09/27 | |
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今日の給食 7月19日ハヤシライス コーンサラダ ゴーヤチップス ごはん ぎゅうにゅう シューアイス 695キロカロリー ゴーヤは、にがうりとも呼ばれます。ビタミンCをはじめとした栄養が豊富に含まれており、夏バテ予防にぴったりの野菜です。また、夏場は緑のカーテンとして、日差しの暑さから部屋を守るのにも役立ちます。 今日の給食 7月18日【メニュー】 なつやさいのひつまぶし こうなんこまつなのツナあえ つくねいりとうがんじる ごはん ぎゅうにゅう 558キロカロリー 東海地方でなじみのあるひつまぶしは、明治時代に名古屋市の料理店から生まれたといわれています。今日は、夏野菜とうなぎが入ったひつまぶしです。 今日の給食 7月17日とびうおのたつたあげ かおりたくあんあえ ゆばのおすいもの ごはん ぎゅうにゅう 562キロカロリー とびうおは、海面を飛ぶことのできる唯一の魚です。塩焼きや揚げ物のほか、九州や日本海沿岸の地域では「あご」と呼ばれ、だしや練り物にも使われています。 今日の給食 7月16日やきにく チョレギサラダ キムチいりみそしる ごはん ぎゅうにゅう 568キロカロリー 日本で人気のある焼肉は、もともとは韓国からやってきた料理でした。韓国の焼肉は肉にたれを漬け込んでから焼きますが、焼いてからたれをつける食べ方は日本生まれです。 今日の給食 7月12日あじのてりやき キャベツのしおこんぶあえ けんちんじる ごはん ぎゅうにゅう すいか 548キロカロリー すいかは、きゅうりなどと同じウリ科の植物で、夏が旬です。漢字で書くと西の瓜(うり)と書きます。生まれはアフリカですが、中国よりも西から伝わった瓜ということから、この漢字を使うようになりました。 今日の給食 7月11日ポロポロカレー ツナサラダ ようふうたまごスープ ごはん ぎゅうにゅう 592キロカロリー 今日のポロポロカレーは、門弟山小学校の応募給食です。春夏秋冬の野菜を入れて、ご飯がたくさん食べられるよう考えてくれました。今日は夏が旬の十六ささげを使います。 今日の給食 7月10日とりにくのゆずこしょうやき じゅうろくささげのごまあえ はもだんごじる ごはん ぎゅうにゅう 560キロカロリー はもは、大きなもので2mを超える細長い魚です。関西方面ではよく食べられています。夏に行われる京都や大阪の祭りでは、はも料理は欠かせません。 今日の給食 7月9日したびらめのからあげ きゅうりのうめしそふうみ なすとトマトのみそしる ごはん ぎゅうにゅう 566キロカロリー したびらめは、靴底に似た姿から岡山県の方言では「げた」と呼ばれています。フランス料理では高級魚として使われ、バター焼きやムニエルにして食べられます。 今日の給食 7月8日おきなわそば べにいもコロッケ もずくサラダ ちゅうかめん ぎゅうにゅう 690キロカロリー 今日は、沖縄県の郷土料理です。沖縄に伝わる料理は琉球(りゅうきゅう)料理と呼ばれ、主に豚肉を使います。また、豆腐も欠かせない食材のひとつです。 今日の給食 7月5日さばのしおやき オクラのおかかあえ カラフルそうめんじる たなばたゼリー ごはん ぎゅうにゅう 614キロカロリー 7月7日は七夕です。七夕に食べるそうめんは、中国の小麦粉料理である索餅(さくべい)からきたといわれています。また、そうめんを夜空を流れる天の川に見立て、七夕に食べられるようになったともいわれています。 今日の給食 7月4日ですごもくあつやきたまご だいこんとちりめんのあえもの ごじる わかめごはん ぎゅうにゅう 569キロカロリー ごじるの「ご」は、大豆をすりつぶしたものを指します。豆腐や肉類が貴重だった時代は、タンパク質をとるため、みそ汁に「ご」を加えて食べていたそうです。 今日の給食 7月3日なつやさいカレー とりささみのサラダ れいとうみかん ごはん ぎゅうにゅう 631キロカロリー 冷凍みかんは、もともと秋から冬にしか食べられなかったみかんを、一年中食べられるように考えられたものです。今では、給食の定番となっています。 今日の給食 7月2日たこめしのぐ えだまめコロッケ モロヘイヤのみそしる ごはん ぎゅうにゅう 625キロカロリー 今日は、半夏生(はんげしょう)です。農家が畑仕事を終える目安としています。一部の地域では、稲の穂がしっかりと根付くように、たこを食べる習慣があります。 今日の給食 7月1日トマトグラタン グリーンサラダ コンソメスープ りんごパン ぎゅうにゅう 613キロカロリー 夏が旬のトマトは、うま味成分が豊富に含まれています。そのため、イタリアでは日本のだしやしょうゆのように家庭の味として親しまれています。 |
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